Υλικά (4 μερίδες) : 1/2 κιλό κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου 1/2 φλιτζάνι γάλα 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά κοφτή ρίγανη 1 ντομάτα τριμμένη 1 σκελίδα[...]

Υλικά : 1 κιλό χοιρινό 2 κουταλιές ξύδι 1/2 λεμόνι 2 φύλλα δάφνης 2 κρεμμύδια 3 καρότα λίγο σέλινο 2 αυγά βραστά 3 σκελίδες σκόρδο 2 γαρύφαλλα 2[...]

Υλικά (6) : 1 κιλό μικρές ολόκληρες πατάτες με την φλούδα πολύ καλά πλυμένες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε χοντρές φέτες 1 σκελίδα[...]

Υλικά : 1 μεγάλο κρεμμύδι τεμαχισμένο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 750 γρ. μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκ. 1 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας 1-2 φλιτζ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 360 γρ. λιγκουίνια 1/3 φλιτζ. φρεσκοστιμμένος χυμός γλυκολέμονου 3 φλιτζ. τομάτες κομμένες σε κύβους 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο[...]

Υλικά : 1 κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι 1 κουταλιά αλεύρι γενικής χρήσης 1 μεγάλο αυγό Αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 1 κουταλάκι φρέσκα ή ξερά μυρωδικά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2/3 φλιτζ. κομμένο κρεμμύδι 2/3 φλιτζ. κομμένο σέλερι 1/3 φλιτζ. κομμένο πράσινο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγγέτι 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 1 κουταλάκι πιπέρι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. ζυμαρικό κοχύλια 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι κομμένο σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες κατά τη γεύση 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. πένες ριγωτές ή Ριγκατόνι 100 γρ. τυρί Γκοργκοντζόλα ψιλοκομμένο ή ροκφόρ 250 γρ. φρέσκια κρέμα 3 φύλλα φασκόμηλου 30 γρ.[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 500 γρ σπαγγετίνι ή σπαγγέτι ή λιγκουίνια 2 ώριμες τομάτες χωρίς τον πυρήνα 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 κουταλιές σκόρδο κομμένο 3 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλιά αλάτι 1,5 φλιτζ. γάλα ή μισό-μισό Λευκό πιπέρι κατά τη γεύση 3 κουταλιές[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ σπαράγγια ζεματισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκατοστών. 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γρ[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 16 σκελίδες σκόρδο αξεφλούδιστες 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 φλιτζ. παχιά κρέμα 500 γρ. λιγκουίνια 1/2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 lt νερό 1 κουταλιά αλάτι 1,5 kγρ. γαρίδες καθαρισμένες 1,5 kγρ. όστρακα (χάβαρα) από κονσέρβα 60 ml ελαιόλαδο 50 γρ. αλεύρι 2[...]

Υλικά : 12 φρέσκοι ανθοί κολοκυθιάς Για τη γέμιση: 100 γρ. σκληρή φέτα, κομμένη σε 12 μπαστουνάκια 12 μεγάλα φύλλα δυόσμου, πλυμένα και στραγγισμένα σε[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλιές σπόροι κύμινο 2-3 ξεραμένες καυτερές πιπερίτσες 1 κουταλιά σπόροι από μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά σπόροι κάρδαμο 1 κομμάτι 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζάνι ξηρό βερμούτ 1/3 φλιτζάνι χυμός[...]