Το ταχίνι, έχοντας ως πρώτη ύλη το σουσάμι, αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο με υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η[...]

Τα αρωματικά φυτά μας χαρίζουν το άρωμα και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα που έχουν είναι ότι μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν σε[...]

Μεξικάνικο πιάτο σήμερα, εύκολο, γρήγορο, χορταστικό και πεντανόστιμο. Εnchiladas με κιμά, φασόλια και άλλα υλικά. Oι enchiladas είναι πιτούλες tortillas[...]

Ένα πεντανόστιμο κέικ, με γεύση μπανάνας - σοκολάτας. Όσοι αγαπούν τον συνδυασμό των 2 αυτών υλικών, θα ξετρελλαθούν με αυτό το κέικ. Η γεύση και το άρωμα από[...]

Το καρπούζι είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, το οποίο δικαίως έχει λάβει το χαρακτηρισμό “βασιλιάς των[...]

Την υπέρβαση των νομοθετημένων μεγίστων ορίων υδραργύρου διαπίστωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου,[...]

Την ανάκληση μη ασφαλών αλλαντικών ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Έλεγχου Τροφίμων. Στο πλαίσιο εξέτασης καταγγελίας, οι Περιφερειακές Διευθύνσεις Αττικής και[...]

Σε δημόσια διαβούλευση έθεσε η Επιτροπή Ελληνικού Σήματος, τον «Κανονισμό απονομής σήματος ελληνικού προϊόντος για το γάλα και τα γαλακτοκομικά[...]

Το μέλι καταναλώνεται στην αρχική μορφή παραγωγής του και αποτελεί εκτός από το ιδανικό φυσικό γλυκαντικό και μια εξαιρετική φαρμακευτική ουσία. Αποτελεί[...]

Νίκος Κατσαρός Π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς[...]

Το σέλινο αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αρωματικά βότανα που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας. Υπάρχουν δυο βασικές ποικιλίες σέλινου. Η μία είναι με μεγάλη[...]

Τα αρωματικά φυτά μας χαρίζουν το άρωμα και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα που έχουν είναι ότι μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν σε[...]

Το σέλινο αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αρωματικά βότανα που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας. Υπάρχουν δυο βασικές ποικιλίες σέλινου. Η μία είναι με μεγάλη[...]

Εύκολα, νόστιμα, σοκολατένια σπιτικά μπισκότα για τα παιδάκια μας και όχι μόνο!! Δοκιμάστε τα!!! Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: 2 φλυτζάνες αλεύρι φαρίνα 1[...]

Εύκολα φοντανάκια, γευστικότατα με διακριτική γεύση καρότου και ινδοκάρυδου. Η συνταγή περιλαμβάνει 2 εκδοχές, μια με μπισκότο και καρύδι της Χρύσας και μια[...]

Τέλεια muffins σταφίδας, νηστίσιμα και πανεύκολα. Η συνταγή είναι της φίλης μου της Ελένης , με ελάχιστες αλλαγές. Αν θέλετε νηστίσιμα κεϊκάκια , αυτά είναι[...]

Την Μ. Εβδομάδα τηρείται αυστηρή νηστεία ακόμα και το Μεγάλο Σάββατο, όπου είναι και το μόνο Σάββατο του έτους που, σύμφωνα με τους κανόνες της εκκλησίας, δεν[...]

Επειδή το Πάσχα θέλει το τσουρέκι του, ορίστε μια συνταγή για εύκολα τσουρέκια!!!! Μετά απο αυτή την συνταγή, όλοι μπορούμε να φτιάξουμε τσουρεκάκια για τους[...]