Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Στον απόηχο του χειμώνα και με τον ερχομό της άνοιξης έτυχε να συμπέσει η μέρα που άνοιξα, για δεύτερη φορά, ένα αγαπημένο,[...]

Ποτέ δεν είχα δοκιμάσει φυτικό τυρί! Εδώ και αρκετά χρόνια απλά άκουγα και γνώριζα την ύπαρξή του αλλά ως εκεί! Τα τελευταία χρόνια η δική μου περίοδος της[...]

Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης, ένα παραδοσιακό μεζεδάκι του αγαπημένου νησιού που συνδυάζει ευκολία παρασκευής και αναπάντεχη νοστιμιά παρά τα ταπεινά του υλικά. Τα[...]

Τούρτα χωρίς γιορτή γίνεται ή μήπως όχι; Φυσικά και γίνεται!! Γιατί όχι δηλαδή; Υπάρχει νόμος που το απαγορεύει; Και μια που δεν υπάρχει κάτι που να απαγορεύει[...]

Καλημέρα σας!! Ακόμα μια παραδοσιακή συνταγή γεμάτη γλύκα, νοστιμιά αλλά και απλότητα. Vegan και νηστίσιμη, εύκολη και ιδανική για πρωινό το σαββατοκύριακο ή[...]

Καλημέρα! Μύρισε άνοιξη, μύρισε 25η Μαρτίου κι έφτασε η μεγάλη μέρα που θα απολαύσουμε και πάλι παστό, νωπό ή κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου! Μια μέρα που η[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Κάτι ανάμεσα σε κρέπα, τηγανίτα και τηγανόπιτα η socca, το σύμβολο της κουζίνας της Νίκαιας με καταγωγή Ιταλική, είναι φτιαγμένη με[...]

Καλημέρα, καλημέρα τί καλημέρα δηλαδή...μάλλον καλησπέρα!! Πού την είδα; Μα πώς μπορεί να μην είναι μια καλή μέρα όταν ο ήλιος λάμπει έστω και ελαφρώς θολά, κι[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Ο χρόνος κυλάει γρήγορα κι αυτό, κάποιες φορές, μου προκαλεί άγχος! Πότε ήταν Χριστούγεννα ...πότε έφτασε το Πάσχα... ούτε που το[...]

Καλημέρα σας!! Για όσους δεν νηστεύουν η σημερινή πρόταση είναι άκρως δελεαστική! Για τους μεγάλους αλλά και για τους μικρούς ένα fast food που ντύνεται με τον[...]

Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα! Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι πια πραγματικότητα! Πέρα, λοιπόν, από τα τσουρέκια που ετοιμάσαμε για τους νονούς και τις νονές[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία! Πάει και το Πάσχα κι ελπίζω να το απολαύσατε μια και ο καιρός ήταν πράγματι υπέροχος[...]

Καλή σας μέρα! Ακόμα ένα γλυκό σήμερα νόστιμο, γρήγορο, διάσημο κι αγαπημένο, στην πιο εύκολη εκδοχή του! Cheesecake με την γλύκα της καραμέλας και το θεϊκό[...]

Πεντανόστιμη και ...πολυμορφική! Ναιιιι, πολυμορφική γιατί ανοίγει χωριάτικο φύλλο ολικής άλεσης αλλά και υπέρλεπτα, σχεδόν διαφανή φύλλα (δες την φωτογραφία[...]

Φιλέτο ψητής πιπεριάς Φλωρίνης, φυσικά, χωρίς την φλούδα, κρεμμύδι και σκόρδο μαζί με πάπρικα για πιο έντονη προσωπικότητα και μαύρη ζάχαρη για μια καραμελένια[...]

Καλημέρα! Τί λες...είσαι να φτιάξουμε μια εύκολη και ελαφριά λεμονόκρεμα που θα γίνει η βάση μας για ένα σωρό γλυκά;; Εξάλλου, μια συνταγή βάσης είναι πάντα[...]

Μανιτάρια, ο μύκητας που είναι αστείρευτη πηγή έμπνευσης γαστρονομικών απολαύσεων ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Άργησα να τα γνωρίσω ή μάλλον άργησαν να μας[...]

Καλημέρα από την ηλιόλουστη Θεσσαλονίκη! To κίτρινο ήταν πάντα το αγαπημένο μου χρώμα! Πολλοί λένε ότι είναι το χρώμα του μίσους και της δειλίας!! Αλλά πάλι[...]