Υλικά (4 άτομα) 1 - 2 αστακούς ( 1 κιλό περίπου) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι - Πιπέρι - Γλυκιά Πάπρικα - 1/2 - 1[...]

Υλικά (10 πίτες) 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο κεφαλοτύρι, παρμεζάνα ή πεκορίνο 8 κουταλιές της σούπας τριμμένη[...]

Θυμάμαι να είμαι 14 χρόνων όταν με χτύπησε η λόξα για τις οικογενειακές μου ρίζες. Αστείο το ξέρω να προσπαθώ να πάω όλο και πιο πίσω, ρωτώντας όσα θυμάται,[...]

Υλικά (4 άτομα) 4 ατομικά φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο Αλάτι - Πιπέρι 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 λεμόνι κομμένο στα τέσσερα[...]

Υλικά ( 4 - 5 άτομα) 400 - 500 γρ χοιρινό ψαχνό σε κομματάκια (ας έχουν και λίγο λιπάκι μερικά κομματάκια) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό,[...]

Υλικά (24 mini muffins) 1 κούπα γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι 3/4 της κούπας τυρί φέτα τριμμένο με τα δάχτυλα 1 κούπα καλαμποκάλευρο (πολέντα) 1/2[...]

Υλικά (12 μεσαία muffins) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1 κουταλάκι κοφτό μαγειρική[...]

Υλικά ( 6 άτομα) 6 αυγά 1 κούπα γάλα 1 κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Λίγο Πιπέρι 4 -5 φέτες bacon ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά Για τις φτερούγες (4 - 5 άτομα) 1 1/2 κιλό ολόκληρες φτερούγες κοτόπουλο 1 κουταλιά της σούπας κοφτή βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα[...]

Κέικ με Πραλίνα και Γιαούρτι (Απο το βιβλίο Radicly Simple της Rozanne Gold) Υλικά 1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1/2 κούπα[...]

Στεφανάκια Καρότο - Σπανάκι Μεσογειακή Σαλάτα με Κριθαράκι Σαλάτα Χταπόδι με Πιπεριές (Featured in Huffington Post Taste ) Ντολμαδάκια - Σαρμαδάκια Γιαλαντζί[...]

Υλικά (για μια φόρμα 24 εκατοστά) 1 κονσέρβα ανανά σε ροδέλες σε φυσικό χυμό (400 γρ η κονσέρβα) 2 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη 1/2 κούπα καστανή[...]

Υλικά (για ένα τεράγωνο μικρό ταψάκι) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 400 γρ σοκολάτα[...]

Υλικά (για δυο μερίδες) 1 1/2 κούπα νερό μια τσιμπιά αλάτι 3/4 της κούπας νιφάδες βρώμης (χρησιμοποιώ ολικής αλέσεως 3-5 λεπτών) 1 κουταλιά λιναρόσπορο 1/2[...]

Υλικά ( 5 - 7 άτομα) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο 1 καρότο στον χοντρό τρίφτη αλάτι -[...]

Υλικά (12 μεσαία muffins) 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά καλαμποκάλευρο 1 κουταλάκι[...]

Υλικά ( 1 τσουρέκι) Για το τσουρέκι 1/2 κούπα γάλα πλήρες 1/2 κούπα νερό 1 φακελάκι μαγιά (περίπου 2 κουταλάκια μαγιά) 1/2 κούπα ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά (μεγάλη σαλάτα 5 -7 μερίδες) 3 φέτες μπέικον κομμένο σε κομματάκια 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα δυο 500 γρ μανιτάρια[...]