1 κιλό καθαρισμένα φασολάκια (μπαρμπουνοφάσουλα ή τσαουλιά) 2 πατάτες 2 κολοκύθια 1 κούπα ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Για τη φασολάδα 500 γρ. μέτρια ξερά φασόλια 3 καρότα κομμένα σε μικρά καρέ 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι με τα πράσινα φύλλα τους ψιλοκομμένα[...]

2 πράσα ψιλοκομμένα σε καρέ 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα σε καρέ 1 σελινόριζα ψιλοκομμένη σε καρέ 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ 1[...]

100 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο ή παστό χοιρινό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ή λίγο μπούκοβο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας[...]

500 γραμμ. φασόλια μικρά ή μαυρομάτικα 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2[...]

1 συσκευασία φαρφάλε 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος 10 ντοματίνια 250 γρ. μανιτάρια 250 γρ. μικρές φούντες[...]

100 γρ. Ζάχαρη Άχνη 400 γρ. βούτυρο γάλακτος 100 γρ. Φυτικό Μαγειρικό Προϊόν 2 κρόκους 1 αυγό 2 βανίλιες ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο 70 γρ. κονιάκ 1 κοφτό κ. γλ. σόδα[...]

400 γραμμ. καβουρόψιχα 6 γαλέτες (cream crackers) 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 αυγό χτυπημένο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι[...]

2 φλ. ρεβίθια μουλιασμένα χυμό από 2-3 ζουμερά λεμόνια 1/2 φλ. νερό 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 3 σκελίδες σκόρδο 5 κ.σ. ταχίνι (ακατέργαστο σκούρο κατά προτίμηση)[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια 33 χρωματιστές πιπεριές Για σερβίρισμα μαϊντανός ψιλοκομμένος γιαούρτι στραγγιστό Μαρινάδα 2[...]

2 λεμόνια 2 κεσεδάκια (200 γραμμ. το καθένα) γιαούρτι 1 κεσεδάκι γάλα εβαπορέ 1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο 2 κεσεδάκια κρέμα γάλακτος πολύ παγωμένη 2 κεσεδάκια[...]

Στερεά υλικά 600 γρ. αλεύρι δυνατό ή για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 1 κύβος νωπή μαγιά 1 βανίλια Υγρά υλικά 150 γρ. βούτυρο μαλακό 150 γρ.[...]

Για τη βάση 125 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 250 γραμμ. κρακεράκια-γαλέτες 2 κ.σ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα Για τη γέμιση τυριού 700 γραμμ. σπανάκι ζεματισμένο και[...]

6 αυγά 100 γραμμ. μαύρη ζάχαρη 400 γραμμ. λιωμένη Κουβερτούρα 250 ml κρέμα γάλακτος κρύα 80 ml λικέρ πορτοκαλιού Για τη σάλτσα φράουλας 250 γραμμ. φράουλες 40[...]

550 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κύβο νωπή μαγιά (25 γρ.) 200 ml (3/4 ποτήρι νερού) γάλα χλιαρό 3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο λιωμένο 1/2 φλ. ζάχαρη 2 αυγά[...]

270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γ. σόδα μαγειρικής 220 γρ. βούτυρο γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη 150 γρ. καστανή ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κ. γ. εκχύλισμα[...]

240γρ. σπορέλαιο 240 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κονιάκ 160 γρ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 200 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. γαρύφαλλο 2 κ.γ. κανέλα ξύσμα από[...]

1 φλ. μισό σπορέλαιο και μισό ελαιόλαδο 1/2 φλ. μπύρα 1/2 φλ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική[...]