Φρικασέ με μαρούλι και ζαρκαδίσια μανιτάρια. Στις Αυλαίς φάγαμε και ένα άλλο πιάτο μαγειρεμένο από το Νίκο ...το σεφ της ταβέρνας. Ένα καταπληκτικό και εύκολο[...]

Υλικά: 250 γρ.βούτυρο LURPAK 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 2,5 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες Ελάχιστο αλάτι 1 φλιτζάνι[...]

Η Μιράντα είναι κολλητή μου η φιλενάδα ! Είχαμε καιρό να βρεθούμε, να πιούμε τον καφέ και να τα πούμε σαν κολλητές! Συναντηθήκαμε στο fuit art cafe ... άνοιξε[...]

Γλυκό Κυδώνι! Το πιο όμορφο και το πιο νόστιμο φρούτο του φθινοπώρου θεωρώ το κυδώνι.Το τρώμε με διαφόρους τρόπους όμως η βασική μας συνταγή είναι το γλυκό[...]

Βγήκαμε στο δάσος για καλογράκια (μανιτάρια) αλλά βρήκαμε καστανάκια ! Αν και οι καιρικές συνθήκες είναι πάρα πολύ καλές τα μανιτάρια μας όμως δεν φάνηκαν. Το[...]

Επιστήμη και τέχνη μαζί! Κώστας Μπαλιάμης... ένας επιστήμονας, ένας καλλιτέχνης, ένας γητευτής του ξύλου! Ο Κώστας γεννήθηκε στην περιοχή του Νταχάου της[...]

Για τον καφέ μας ! Υλικά: 200 γρ. Βούτυρο 250 γρ. Ζάχαρη 2 αυγά Ξύσμα από 2 λεμόνια ½ κουταλάκι μπέικν πάουντερ ½ κουταλάκι σόδα φαγητού ½[...]

Υλικά: Για το φύλλο έχω βάλει και σε άλλη ανάρτηση, στις πίτες. Για τη γέμιση: 4 μανιτάρια 4 βρασμένες πατάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι[...]

Υλικά: 1 Ποτήρι σπορέλαιο 4 κουταλιές άχνη ζάχαρη 4 φλιτζάνια αλεύρι 50 γρ. Κουβερτούρα 40 κομμάτια καρύδια Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ για λίγα λεπτά το λάδι[...]

Κορμός με σοκολάτα. Υλικά: 6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο ½ κουταλάκι αλάτι 1 βανίλια 3 κουταλιές κακάο. Για τη γέμιση: ½[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια λάδι σπορέλαίo 2 φλιτζάνια κρασί ρετσίνα 1 φακελάκι μπέιν πάουντερ 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ ή ποτό βύσσινο 2 κουταλάκια[...]

Σήμερα μαγείρεψα μία εύκολη μανιταρόσουπα -χορτόσουπα που πήρα από το μαγαζί με τα μανιταροπροϊόντα του Φώτη Παρασκευαίδη στη πόλη των Γρεβενών. Μία σούπα που[...]