Ζυμαρικά με ψητή ντομάτα (vegan) Συστατικά ζυμαρικά της αρεσκείας σας (χωρίς αυγά) Ντομάτες Μαύρες ελιές φύλλα βασιλικού Ελαιόλαδο Βαλσάμικο ξύδι Μαύρη ζάχαρη[...]

Συστατικά: 2 μπανάνες πολτοποιημένες 1 κούπα αλεύρι γοχ ή που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπα νερό ή φυτικό γάλα 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Λάδι για[...]

Συστατικά : 400 ml φυτικό γάλα 1 μήλο 1 καρότο 1 κούπα νιφάδες καλαμποκιού χωρίς ζάχαρη Παρασκευή: Χτυπάμε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και το απολαμβάνουμε.[...]

Συστατικά: 1 κολοκύθα περίπου 500 kg. ξεφλουδισμένη και κομμένη ¼ κ.γ. χοντρό αλάτι, περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα τις προτιμήσεις σας Κέτσαπ ή δικό σας[...]

Συστατικά: 1 κούπα κομμένα μπιζέλια 40 ml φυτικό ελαιόλαδο 1 σκελίδα Σκόρδο 1 γαρίφαλο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ κύμινο τριμμένο 1/2 κορίανδρο τριμμένο 2 κ.γ. χυμό[...]

Υλικά για 2 λουκάνικα: 1 κούπα αλεύρι γλουτένης 3 κ.σ. αλεύρι βρώμης 1 κούπα νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. μπούκουβο 1 πρέζα λευκό πιπέρι 1 κ.γ. γλυκιά[...]

Συστατικά 1/2 κιλό πατάτες 4 μέτρια καρότα 5 μέτρια κολοκυθάκια 1/3 του φλιτζανιού αρακάς Κύμινο ή μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. κάρυ 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις[...]

Peppered Cashew Goat “Cheese” Υλικά: 3/4 κούπα ωμά ανακάρδια (κάσιους) 1/4 κούπα λάδι canola (ή ηλιέλαιο που θα βρείτε ευκολότερα στην χώρα μας)[...]

Συστατικά: ¼ της κούπας αμύγδαλα νερό για να καλύψει τα αμύγδαλα εως το σύμβολο 1 ½ της κούπας ¼ φλιτζάνι ωμά ανακάρδια (κάσιους) 1 κουταλιά της[...]

Υλικά για την βάση: 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης (χρησιμοποιήστε νιφάδες χωρίς γλουτένη εαν έχετε πρόβλημα) 1/2 κούπα αλεύρι απο ζαχαρόχορτο ή κεχρι (ή αλεύρι[...]

Υλικά 3/4 φλιτζ. γάλα σόγιας 1 κ.σ.χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή 1/2 κ.γ. σιναπόσπορο 3/4 κ.σ. αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή[...]

Υλικά: 1 1/2 κούπα ανακάρδια (κάσιους) 1/2 κούπα νερό 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. κοφτή σιρόπι αγαύης 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κούπα λάδι ηλιέλαιο ή[...]

Υλικά για 1 μέτρια φόρμα του κέικ με τρύπα στη μέση 750 ml νερό 500 γρ. ζάχαρη 150 γρ. φυτική μαργαρίνη ή 100 γρ. φυτικό έλαιον πχ ηλιέλαιον 250 γρ. σιμιγδάλι[...]

Υλικά για περίπου 300 γρ. 1 μικρό κρεμμυδάκι εσαλότ τριμμένο (περίπου 2 κ.γ.) 1 λεμόνι μεσαίο (περίπου 2 1/2 κ.σ. απο το χυμό του) 1 πορτοκάλι μεσαίο (περίπου[...]

Υλικά: μαρούλι λάχανο λευκό τριμμένο ντομάτα φρέσκια σε κυβάκια ρόκα νεαρή (baby) πιπεριά πράσινη κινέζικο λάχανο (προαιρετικά) ραντίτσιο (προαιρετικά) τσίκορι[...]

Υλικά 300 γρ. μαργαρίνη 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 1/2 κ.γ. κανέλα 3 κ.σ. νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 500 γρ.[...]

Υλικά: 250 γρ. μανιτάρια 1 ντομάτα 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. πελτέ λίγο ξερό βασιλικό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 κομματάκι πιπερόριζα[...]

Υλικά: 1 κούπα μαγειρεμένα και στραγγισμένα ρεβίθια 1 1/2 κούπα γάλα ρυζιού (ή κάνναβης ή αμυγδάλου κ.α.) 1/4 κούπα ξεφλουδισμένοι σπόροι κάνναβης 1/4 κούπα[...]