ΥΛΙΚΑ 4 αυγά 1 1/2 φλιτζάνια γάλα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει 1 1/2 φλιτζάνια τυρί τριμμένο 1 φλιτζάνι ανάμικτα[...]

Υλικά Για την καρυδόπιτα: 100 γρ. ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. κρόκους αυγών 115 γρ. γάλα 30 γρ. λικέρ πορτοκάλι 70 γρ. αλεύρι 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 8 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 Μερίδες) 1 ½ κ.γ. αλάτι 800 γρ. μαλακό μοσχάρι, κομμένο σε μεγάλους κύβους 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 2[...]

Στην Κρήτη τις πίτες συνηθίζουν να τις λένε μπουρέκια οπότε αυτό είναι Χανιώτικο κολοκυθομπούρεκο. Υλικά Για τη ζύμη: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Ιδιαίτερη γεύση ακόμα και αν η εμφάνιση το αδικεί. Υλικά για 3 ψωμιά 1 Kgr αλεύρι μαλακό 1 Kgr αλεύρι σκληρό 500 γρ. χαρουπάλευρο 50 γρ. μαγιά νωπή 50 γρ.[...]

Υλικά για τη βάση: 250 γραμμάρια μπισκότα digestive 50 γραμμάρια φουντούκια 2 κρόκοι αυγού 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ξύσμα από 1[...]

Υλικά ¾ κιλού συκώτι μοσχαρίσιο 350 -500 γραμμάρια ξερά κρεμμύδια στιφάδου ½- ¾ κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ντομάτα (καλύτερα σπιτική σάλτσα ή[...]

Υλικά 1 βάση πίτσας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου 1/2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα 1/3 φλιτζάνια καυτερές[...]

Υλικά για 4 μερίδες 1 πακέτο φρέσκα ή ξερά τορτελίνια με τυρί 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

Yλικά 3 φύλλα σφολιάτας 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη για την κρέμα: 500 γρ. γάλα 125 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 30 γρ. κορν φλάουρ 25 γρ. κακάο 25 γρ. σοκολάτα Εκτέλεση[...]

Γιατί να μην έχετε έτοιμα αρωματισμένα ελαιόλαδα για να χρησιμοποιείτε στις σαλάτες και τα φαγητά σας; Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι γυάλινα μπουκάλια ή[...]

Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 4 λουκάνικα γαλοπούλας κομμένα σε ροδέλες 1 ½ φλιτζάνι ανάμικτα λαχανικά κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κουταλιά της[...]

Υλικά Λάδι 750 γρ φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε λωρίδες 2 ασπράδια αβγών, ελαφρά χτυπημένα ½ φλιτζάνι κορν φλάουρ 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1[...]

Υλικά Έτοιμη ζύμη για κρουασάν για τη γέμιση 2 μήλα 20 γρ. βούτυρο 40 ml. μέλι 30 ml. χυμό λεμονιού 5 γρ. κανέλα 20 γρ. σταφίδες Για το γλάσο 60 γρ. ζάχαρη[...]

Υλικά 500 γρ φρέσκα μανιτάρια 1 μελιτζάνα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές ελαιόλαδο 250 γρ ζυμαρικά (αν θέλετε[...]

Υλικά 1200 γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους ψαχνό 100 γρ ελαιόλαδο 300 γρ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο 20 γρ κόκκινη πάπρικα (σκόνη)[...]

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 500 γρ.) 1 πακέτο αραβικές πίτες μεγάλες 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη 3 κ.σ. ζάχαρη καστανή 3 κ.σ. κανέλα σε σκόνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι σε φετάκια 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο ½ κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 ποτήρι του νερού κόκκινο[...]