΄Ενα από τα πιο αγαπημένα κλασσικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας για την άνοιξη και το καλοκαίρι. ΄Οσο είμασταν βέβαια μικροί το αποφεύγαμε αυτό το[...]

Πάνε πλέον 5 χρόνια που αποφάσισα να μην αγοράζω ψωμί αλλά να το φτιάχνω μόνη μου. Η διαφορά που είδα πιστέψτε με είναι μεγάλη. Το ψωμί για να πετύχει θέλει[...]

Η πιο δημοφιλή σούπα στο ελληνικό τραπέζι είναι η κοτόσουπα. Το μυστικό της κοτόσουπας κρύβεται στο καλό κοτόπουλο. Δηλαδή στο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής. Κι[...]

Ρυζόγαλο με γάλα εβαπορέ και κακάο By Ioanna Baltsaki , Apr 1, 2017 Το αγαπημένο επιδόρπιο εδώ και πολλά χρόνια. Μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής[...]

Μια νόστιμη συνταγή για χοιρινό με κρασί στην κατσαρόλα συνοδευόμενο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές. Χοιρινό κρασάτο με μελιτζάνες και πατάτες[...]

Από την Πολίτικη κουζίνα μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων, που λόγω Μικρασιάτικης καταγωγής το τρώμε αρκετά συχνά στο σπίτι. Γιαουρτλού κεμπάπ By Ioanna[...]

Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πηγή βιταμινών όπως φώσφορο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο. Περιέχουν σύνθετους[...]

Τώρα που αρχίζει να ζεσταίνει ο καιρός ένα γλυκό ψυγείου με φράουλες, μιας και είναι η εποχή τους, νομίζω ότι είναι ό,τι πρέπει. Το γλυκό αυτό είναι[...]

Για τις ημέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο στη διάθεσή μας να μαγειρέψουμε, αλλά θέλουμε κάτι νόστιμο και γρήγορο, η συνταγή αυτή είναι τέλεια λύση! Γίνεται[...]

Στην Αμερική είναι πολύ γνωστά τα Banana Babies τα οποία είναι παγωμένες μπανάνες με επικάλυψη σοκολάτας. Η αλήθεια είναι ότι τα λατρεύω κι εγώ επίσης.[...]

Η αγάπη μου για τις Σκανδιναβικές χώρες είναι ευρέως γνωστή εδώ και χρόνια. Οι Σκανδιναβικές και ειδικά οι Νορβηγικές συνταγές έχουν πια καθιερωθεί στο σπίτι[...]

Το σπανάκι ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, οξυγονώνει τον οργανισμό, συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου, καταπολεμά την αρθρίτιδα, θωρακίζει την καρδιά[...]

Έχοντας λάβει αρκετά emails από αναγνώστες του blog οι οποίοι μένουν στο εξωτερικό και δεν γνωρίζουν την ελληνική γλώσσα, κάποιες από τις συνταγές που[...]

Το στριφτό ψωμί είναι ένα ψωμί που το φτιάχνουν στην Ελβετία, Γερμανία, Αυστρία και ονομάζεται Swiss wurzelbrot. Είναι ένα απλό ψωμί από σιτάρι που το[...]

Ελαφρύ και γευστικό, το πιάτο αυτό σερβίρεται σαν κύριο ή σαν σαλάτα. Groat, peas and egg salad Ingredients : 1 cup groat 1 cup frozen green peas 2 eggs[...]

Μία κρύα καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με πιπεριές, αγγούρι, ντομάτα, τυρί gouda, σαλάμι αέρος και dressing από μαγιονέζα, γιαούρτι και κέτσαπ, έτοιμη σε 15[...]

Μιας και οι συγκάτοικοι του σπιτιού εδώ μουρμουρίζανε ότι θέλουνε γλυκό να φάνε, αποφάσισα να τους κάνω το χατήρι! Αγαπημένα φρούτα όπως μπανάνα και φράουλες[...]

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε σπιτικό παγωτό χωρίς αυγά και παγωτομηχανή, μέσα σε 10 λεπτά. Σε λίγες ώρες μπορούμε να απολαύσουμε ένα καλοκαιρινό[...]