Τα ατομικά γλυκάκια είναι πολύ όμορφα και πρακτικά ειδικά όταν έχουμε τραπέζι.Αυτά τα ατομικά cheesecake τα έφτιαξα σε ποτηράκια της ρετσίνας .Από πάνω[...]

Η συνταγή για αυτή την πίτα είναι πολύ εύκολη. Η ιδιαιτερότητά της είναι ότι έχει στην γέμιση πολλά κρεμμύδια.Λοιπόν τα υλικά που θα χρειαστούμε : 2 φύλλα[...]

ΥΛΙΚΑ: ΚΑΘΑΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ανάλογα με τα άτομα 2ΚΟΥΤΙΑ ΜΑΝΙΤΆΡΙΑ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ-ΚΥΜΙΝΟ-ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΕΙΑ 1 ΞΕΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλού Σταρένιο Αλεύρι ½ κιλού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι Περίπου 2 φλυτζάνια νερό 1 πακέτο βούτυρο γάλακτος Βάζουμε το[...]

Με το ζυμαράκι της προηγούμενης ανάρτησης (κατιμέρια) φτιάχνουν στα χωριά μας και ένα τραγανό και πεντανόστιμο γλύκισμα. Όταν ανοίξουμε το φύλο μας πολύ λεπτό[...]

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό φύλο κρούστας 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 1φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο ζαμπόν 1/2 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού φέτα[...]

Το φαγητό αυτό συνήθιζαν να το προσφέρουν στους γάμους στα χωριά της Ρόδου.Μετά το μυστήριο συνήθως ακολουθούσε γλέντι στην πλατεία του χωριού με φαγητό.Τώρα[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες χρήσεις 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι γλασέ 1 φλιτζανάκιt του καφέ ούζο 1 φλιτζανάκι του καφέ σπορέλαιο 2 φακελάκια μαγιά 1 κουταλάκι[...]

 Υλικά 1 ποτήρι τραχανά 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 ½ ποτήρι νερό 2 κουταλιές βούτυρο αλάτι ψωμί χωριάτικο κομμένο σε κυβάκια βούτυρο Βράζουμε το γάλα[...]

ΥΛΙΚΑ 250γρ βούτυρο γάλακτος 2 αυγά 300 γρ ζάχαρη ξύσμα 1 πορτοκαλιού 200γρ φουντούκια αλεσμένα 1 βανίλια 1 φλιτζάνι γάλα 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Υλικά για την ζύμη 3-4 κούπες αλεύρι σκληρό (για όλες τις χρήσεις) μισή κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από ένα πορτοκάλι μισή κούπα ελαιόλαδο 1[...]

1/2 κιλού μακαρόνια ΝΩ 7 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 3 μεγάλα κρεμμύδια 3 μεγάλες κουταλιές σούπας βούτυρο αλάτι πιπέρι Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο[...]

Τώρα που τα πορτοκάλια είναι στην εποχή τους, πάμε να φτιάξουμε μία νόστιμη πορτοκαλόπιτα, που σίγουρα θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους... Υλικα: 3[...]

Υλικά Για την γέμιση: 1/2 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κούπα φέτα σε θρύμματα Για[...]

Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι κανονικό (όχι 0%) 1/2 ποτηράκι του κρασιού (μικρό) λάδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά ολόκληρα με το[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκο βούτυρο 1,5 πακέτο χουρμάδες 1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα 1 κρόκο αυγού 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ.γλυκού γαρύφαλα τριμμένα 1[...]

Υλικά για την ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 πακέτο βούτυρο γάλακτος 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ τσαγιού χυμό ποστοκαλιού 1 κουτ γλυκού μπεικιν[...]

Υλικά: 20 κολοκυθοανθοί (όσους μπορείτε να βρείτε, τόσο το καλύτερο) 1/2 κιλό φέτα πικάντικη 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι 3-4 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο[...]