Θα χρειαστούμε: 300γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι 3/4 ποτ. κριθαράκι νερό 1/2 ποτ. κρασί (προαιρετικά) ελαιόλαδο ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό[...]

Το Πάσχα ήρτασιν οι φίλοι μου που την Πορτογαλία για επίσκεψη. Επερασαμεν πολλά ωραία, εδείξαμεν τους τα όμορφα της Κύπρου μας (έχουμεν τζιαι πουτζείνα), ήταν[...]

Όσο και αν φαίνεται παράξενο, η συνταγή αυτή δεν έχει καθόλου πρόσθετη ζάχαρη. Πρόκειται για μια πολύ ανάλαφρη κρέμα, εντυπωσιακή, πανεύκολη και που γίνεται σε[...]

Μπιφτέκια και πουργούρι Για το πουργούρι 1 κρεμύδι 1 μπαλίτσα φιδέ 1 φλιτζάνι πουργούρι 2 φλυτζάνια νερό λίγο ελαιόλαδο Ντομάτα φρέσκια ή έτοιμη Βάζουμε το[...]

Στην Κύπρον κάμνουμεν το πουρκούριν σκέττον σαν συνοδευτικόν. Άτε. Λλίην φαντασίαν. Αντίν για τηάνηση βάλλεις με τα κρομμύθκια τζιαι τες τομάτες ότι σου[...]

Ο λόγος που επιμένω να κάμνω ψουμίν είναι ότι στην Αγγλίαν το ψουμίν είτεν εν χάλια είτε πιερώννεις το πολλά ακριβά αννέν λλίον της προκοπής. Τζιαι επίσης[...]

Ντήαρ ανάγνωστερ αν σου αρέσκει το ψάρι τζιαι δεν εξανάφαες χτένια χάνεις! Είναι ενα μέλιν! Ήβρα προχτες φρέσκα καθαρισμένα στο ψαρά μου τζιαι επιασα λλία.[...]

Που επήεννα δημοτικό, η μάμμα ήταν ενεργό μέλος του συνδέσμου γονέων. Τότε η δουλειά τους δεν ήταν να κλαίουνται τζαι να γυρέφκουν μέσα για τα κοπελλούθκια[...]

Στες απίστευτα πολλές ώρες απραγίας του τελευταίου χρόνου, εδοκίμασα και κάτι νέο. Επέτυχε, άρεσε μας, και σας το προτείνω: Υλικά (για 2 άτομα): 2 φιλέτα[...]

Βασικά τούτος εν καλός τρόπος να χρησιμοποιείται ούλλον το κοτόπουλλον. Αγόρασα έναν κοτόπουλλον, έψησα στον φούρνον τες ζάμπες, τα ζαμπιά, τες γαλάτες τζιαι[...]

Θα χρειαστούμε: ψάρι φιλέτο (όχι παναρισμένο!) πατάτες κρεμμύδια ξερά ώριμες ντομάτες καρότο (κατά προτίμηση) πολτό ντομάτας φρέσκο μαϊντανό πολύ λίγο κρασί[...]

Σκαθάρι στο φούρνο Παίρνουμε το ψάρι το καθαρίζουμε ,εγώ τα λέπια τα βγάζω με πιρούνι,είναι πιο εύκολα ειδικά στα μεγάλα ψάρια που τα λέπια είναι πιο σκληρά.[...]

Σπανίως βλέπω τις πελλάρες που παίζει η τηλεόραση, αλλά σαν καλή νοικοκυρά κι εγώ (!) έχω συχνά ανοιχτή την τηλεόραση να παίζει στο food network. Είδα προχτές[...]

Υλικά για 12 μεγάλα muffins: Για τη γέμιση: 1/2 φλ ελαιόλαδο ή βούτηρο 1/3 φλ κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1/3 φλ κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1/3[...]

Το γκαθπατσιο, εν η κρυά σούππα που τες πιο πολλές φορές πίνεται στο ποτήρι τζιαι ήταν το φαϊ των γεωργών της Ανδαλουσίας που εθέλαν κάτι δροσιστικό, θρεπτικό[...]

Εδόκιμασα την συνταγή για ζύμη πίτσας του Μάριου τζιαι άρεσεν μου πολλά οι πίτσες εγίναν τέλειες. Την πρώτη φορά με την ζύμη που μου έμεινε έκαμα ελιόπιττα.[...]

Τωρά τελευταία άρκεψα να πειραματίζουμαι με τα ψουμιά, μάχουμαι τζιαι δοκιμάζω διάφορα πράματα. Έναν που τούτα εν τζιαι το αλεύριν της σίκαλης. Όποτε έσιει[...]

Επειδή μας αρέσουν οι μακαρονάδες αλλά από την άλλη προσέχουμε τα λιπαρά (λόγω υγείας και κιλών) σπίτι πάντα φτιάχνουμε τις δύο συνταγές που σας δίνω εδώ.[...]