Κόψτε το ψωμί της προηγούμενης μέρας σε λεπτές φέτες και αφήστε τις να στεγνώσουν λίγο.  Αναμίξτε 2-3 σκελίδες λυωμένο σκόρδο, 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,[...]

Βάλτε σε μια κατσαρόλα 3-4 κουταλιές βούτυρο, σε πολύ σιγανή φωτιά να λυώσει, όχι να ψηθεί.  Ρίξτε μέσα καλαμπόκι για ποπ-κορν (υπάρχει ειδικό,[...]

Βουτυρώστε μια κατσαρόλα και βάλτε μέσα 2 φλυτζάνια ζάχαρη, 1 φλυτζάνι γλυκόζη (σιρόπι καλαμποκιού, υπάρχει στα σούπερ-μάρκετ) και 1 φλυτζάνι νερό.[...]

Αν χρησιμοποιήσουμε μπακαλιάρο παστό, πρέπει να τον βάλουμε σε νερό για τουλάχιστον ένα βράδυ, φροντίζοντας να αλλάξουμε το νερό 3-4 φορές.  Γίνεται όμως[...]

Η βασική συνταγή χρειάζεται ίση ποσότητα νερό και αλεύρι.  Βασικό: Αφήστε το λίγα λεπτά, πριν το χρησιμοποιήσετε.  Δοκιμάστε τις παραλαγές για να[...]

Μουσκεύουμε λίγο ψωμί (μισή φρατζόλα), αφαιρούμε την κόρα και στίβουμε το ψωμί, να φύγουν τα νερά. Βάζουμε στο multi το ψωμί, 1-3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι,[...]

Ετοιμάζετε τον πουρέ, όπως προβλέπεται από την συνταγή, αλλά βάζετε νερό αντί για γάλα.  επίσης αφαιρείτε και 1/2 -1 φλυτζάνι νερό, να γίνει πολύ σφιχτός[...]

Πλένετε τα πατζάρια και κόβετε τα φύλλα, λίγο πάνω από τον βολβό.  Δεν καθαρίζουμε τους βολβούς, ούτε τους κόβουμε, γιατί θα φύγει όλο το χρώμα τους,[...]

Θα χρειαστούμε ρύζι (αυτό, που χρησιμοποιούμε για γεμιστά, όχι το parboiled), αμπελόφυλλα έτοιμα (που να τρέχεις τώρα, να βρεις φύκια), σάλτσα σόγιας και[...]

Αγοράζουμε από το σούπερ-μάρκετ, μικρά φρατζολάκια μπριός (ψωμί με γάλα και αυγό). Τα τρυπάμε με τον ειδικό κόφτη, που καθαρίζουμε τα κουκούτσια από τα μήλα[...]

Δεν υπάρχει τέλος στο είδος και τον αριθμό των υλικών, που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τους δικούς μας, σπιτικούς κύβους λαχανικών.[...]

Ευκαιρία για αποτοξίνωση με υγιεινά, νηστίσιμα φαγητά και γλυκά, κατάλληλα και για χορτοφάγους.  Δείτε παρακάτω μαζεμένες μερικές Νηστίσιμες συνταγές,[...]

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο ή στην φρυγανιέρα, μερικές φετούλες ψωμί, να ροδίσουν και ετοιμάζουμε το μίγμα των τυριών με έναν από τους παρακάτω 4 τρόπους.  [...]

Κόβουμε το χοιρινό (1-1,2 κιλ) σε μικρά κομματάκια, τα πασπαλίζουμε με αλεύρι ( δείτε εδώ τον εύκολο τρόπο ) και τα τηγανίζουμε ελαφρά.  Στο μεταξύ,[...]

Κόψτε το έτοιμο φύλο κρούστας σε λουρίδες φάρδους 5 εκατοστών. Λύωστε με ένα πηρούνι λίγο τυρί φέτα, να γίνει τρίμα και ανακατέψτε μέσα στο τυρί 1 αυγό, να[...]

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν, 2 μεγάλες πατάτες κομμένες κομματάκια, 1 πράσο κομμένο επίσης, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κλαράκι σέλινο ή 1/2[...]

Καθαρίζουμε από τις ίνες 600-700 γρμ σπαράγγια και κόβουμε κομματάκια τα κοτσάνια. Τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό, που μόλις να τα σκεπάζει, με[...]

Μουσκεύουμε 400-500 γραμ. ρεβύθια αποφλειωμένα, όλη νύχτα, σε αρκετό νερό με 3-4 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα (Δείτε την Συνταγή για Ρεβυθοκεφτέδες ).[...]