Κεφτεδακια χωρις μαραθοσπορο σοκολατα σπαραγγια μαραθος

Μετά από πολλά πειράματα(!) κατέληξα στο συμπέρασμα ότι αυτή η συνταγή ικανοποιεί πλήρως τις γευστικές απαιτήσεις της οικογένειας! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό[...]

Ένα καλοκαίρι στην Τήνο φάγαμε στην ταβέρνα της κ. Τασίας κεφτεδάκια. Ήταν τα καλύτερα που έχω φάει. Αφού της έδωσα συγχαρητήρια για τα φαγητά της (όλα ήταν[...]

400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά ψημένη και ξεφλουδισμένη 2 σκελίδες σκόρδου 1 αυγό 1 φέτα ψωμιού γάλα μαϊντανός[...]

Υλικά (για 30 μικρά κεφτεδάκια) 450 γρ. κιμάς, μισός αρνίσιος, μισός μοσχαρίσιος 130 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 50 γρ. κουκουνάρι 50 γρ. σταφίδα μαύρη 2 σκ.[...]

Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος: 500 γρ. κιμάς αρνίσιος: 250 γρ. κρεμμύδι: 1 τριμμένο στον τρίφτη σκόρδο: 3 σκελίδες, χτυπημένες σε γουδί μαζί με αλάτι αυγό: 1[...]

Υλικά: 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι ψίχα ψωμιού λιγότερο από 1 φρατζόλα 3 κ.σ. ούζο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. νερό 1/2 ματσάκι μαϊντανό λίγο δυόσμο αλάτι[...]

(για 20-25 κεφτεδάκια) Για τα κεφτεδάκια: 500 γρμ. κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο) 150 γρμ. σουτζούκι (πικάντικο) 6 φέτες του τοστ χωρίς κόρα μουλιασμένες ή[...]

400 γρ. αρνίσιο κιμά 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 40 γρ. ελιές χωρίς τα κουκούτσια και κομμένες σε κάθετες φέτες 60 γρ. τυρί φέτα σε[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ   Τα γνωστά σε όλους μας κεφτεδάκια. Η συνταγή αυτή είναι σχετικά απλή και εύκολη και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τόσο εσάς όσο και τα[...]

Υλικά 750 γρ κιμά (μισό χοιρινό μισό βόειο) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι η 2 μέτρια (τριμμένο και σοταρισμένο) 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη και σοταρισμένη με το[...]