Κεφτεδακια - Στην κατσαρολα

Ένα νόστιμο φαγητό για όσους βαριούνται ή δεν θέλουν το τηγάνι που δεν χάνει καθόλου σε νοστιμιά από το συνηθισμένο Υλικά 1 πακέτο πένες Για τη σάλτσα[...]

400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά ψημένη και ξεφλουδισμένη 2 σκελίδες σκόρδου 1 αυγό 1 φέτα ψωμιού γάλα μαϊντανός[...]

Η αδυναμία μου στις κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης δεν κρύβεται... τις χρησιμοποιώ πάρα πολύ και σε πάρα πολλά πιάτα, ορεκτικά, συνοδευτικά, κυρίως πιάτα,[...]

Τον τελευταίο καιρό, ασχολούμαι συνέχεια κυρίως με γλυκά... μου έχει "βγεί" όλη η γλυκομανία... έτσι σκέφτηκα σήμερα να παρουσιάσω ένα φαγητό ντόπιο της[...]

καλημερούδια!!! Επιτέλους Παρασκευή!!!! Αν και σίγουρα θα περάσω όλο το Σαββατοκύριακο μου γράφοντας την παλιοεργασια παρόλα αυτά χαίρομαι που και αυτή η[...]

Σύμφωνα με την παράδοση, την αρχαία Αδριανούπολη (Παλιά Ορεστιάδα) την δημιούργησε ο Ορέστης όταν μετά τον φόνο της μητέρας του Κλυταιμνήστρας πήρε χρησμό από[...]

Να ένας καλός συνδυασμός κρέατος και οσπρίων που μπορεί να μπερδευτούν τα μεν με τα δε και εύκολα να καταναλωθούν από δύσκολους "πελάτες"!!! Ο Αλέξανδρος μου[...]

Κεφτεδάκια της γιαγιάς όπως λένε τα παιδιά μου αλλά με ένα μοντέρνο συνοδευτικό, μπάμιες τηγανητές και σάλτσα γιαουρτιού. Οι μπάμιες τηγανητές μου έχουν[...]

Για 4 άτομα 1 φλυτζάνι ρυζιού 100 γραμμάρια ροκφόρ λιωμένο 100 γραμμάρια χαλούμι τριμμένο 100 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο Μισό φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη 1[...]

Υλικά : 500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κ.γλ. κάρυ σκόνη 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 μικρά καρότα τρυφερά 1-2 κ.σ. αλεύρι[...]

Εντάξει….. εντάξει ….. ξέρω! Ο Άγιος είναι ξενόφερτος, η αγάπη πρέπει να γιορτάζεται κάθε μέρα, είναι γιορτή που μας εκμεταλλεύονται ένα σωρό έμποροι που[...]

Λαχταριστά, ψητά κεφτεδάκια σε πικάντικη σαλτσούλα! Για τα κεφτεδάκια: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός) 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Τρελαίνομαι για τα κεφτεδάκια αλλά έχω ένα θέμα με το τηγάνι... από πολλές απόψεις: γίνεται μια κουζίνα χάλια, δεν είναι υγιεινό κλπ κλπ... Όμως με την ίδια[...]

Γενικά τα κεφτεδάκια, μας βγάζουν ασπροπρόσωπους ανά πάσα στιγμή και είναι και το αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Δεν υπάρχει παιδικό πάρτι χωρίς τα μικρά[...]

...ή αλλιώς Spaghetti Meatballs! Για να διευκρινίσω κάτι, δεν χρειάζεται να τυραννάμε τον εαυτό μας να κάνουμε κεφτεδάκια ειδικά για αυτήν τη συνταγή! Εγώ[...]

Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια δοκιμάστε αυτήν την παραλαγή....είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει. Καλή επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ κιμά (400[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεφτεδάκια: 1/2 κιλο κιμά μοσχαρίσιο λίγο μαϊδανό 2 μικρά αυγά 3-4 κ.σ. γάλα λίγο ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο 3-4 κ.σ. λάδι 2 μικρά[...]

1 κιλό κιμά 2 κρεμμύδια αλάτι, πιπέρι, κίμινο, σκόρδο, δυόσμο, ρίγανη 2 αυγά 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2 κουτ. πελτέ ντομάτας, 1 πουμαρό ρύζι 1. Ζυμώνουμε τον[...]