Κεφτεδακια - Στο τηγανι

Να ένας καλός συνδυασμός κρέατος και οσπρίων που μπορεί να μπερδευτούν τα μεν με τα δε και εύκολα να καταναλωθούν από δύσκολους "πελάτες"!!! Ο Αλέξανδρος μου[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τα μαυρομάτικα είναι από τα αγαπημένα μου φασόλια. Μου αρέσει να τα προσθέτω στην μαρουλοσαλάτα μου, να τα φτιάχνω κρύα σαλάτα μόνα τους, και να τα μαγειρεύω[...]

Μετά από αρκετό καιρό και πολλούς πειραματισμούς με τη γαλλική και την ιταλική κουζίνα ήρθε ο καιρός να επανέλθουμε στις κουζίνες της Ασίας και μάλιστα στην[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φάβα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά: 250 γρ. φακές 250 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά σούπας βασιλικό 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό 1[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 20 μικρές αραβικές πιτούλες 250 γραμ φάβα 2 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 4 κουτ σούπας κρεμμύδι[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για[...]

Για τα κεφτεδάκια: 1/4 κιλό κιμά χοιρινό 1 κ.σ. γαλέτα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό 1 κ.σ. ξύδι Αλάτι κ πιπέρι Μαϊντανό (κατά[...]

Ένα υπέροχο, χορτοφαγικό μεζεδάκι, πολύ νόστιμο και χορταστικό. Ετοιμάζεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα. Ιδανικό πιάτο για περιόδους νηστείας αλλά και ένα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζ. ρεβίθια βρασμένα, 1 φλιτζ. χοιρινό κιμά (διπλοπερασμένο), 1 κρεμμύδι, 1 κουταλάκι κύμινο (αρτισιά), 1 κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη, 1 κουταλιά[...]

Υλικά: φακές - 250 g 2 - 3 πιπερίτσες τσίλι θρούμπι μαντζουράνα τζίντζερ αλάτι Προετοιμασία Μουλιάστε τις φακές σε νερό για αρκετές ώρες. Στραγγίστε τις και[...]

Υλικά: 200 g κουνουπίδι 200 αρακά 50 g σελινόριζα ή σέλερι 200 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κ.σ. τριμμένους σπόρους λιναριού και 9 κ.σ. νερό. φρυγανιά ή[...]

Υλικά: 1 συσκευασία φασολάκι στρογγυλό μπάρμπα-Στάθης 3κσ.ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο γίνεται 1 ολόκληρο 1σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο γίνεται 2 50γρ.[...]

Φανταστική συνταγή για όλη την οικογένεια. Συνταγή : Cookbook.gr Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 8΄. Βαθμός[...]

600 γρ. αρακά 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. γαλέτα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ζελεδάκι βοδινού 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ροδέλες 1 ματσάκι[...]

Αυτά τα κεφτεδάκια θα τα λατρέψεις! Άσε που μπορείς να τα σερβίρεις με ό, τι εσύ λαχταράς. Είναι από πλιγούρι και φακή, τουτέστιν νηστίσιμα, έχουν[...]

2 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 κ.γλ. σόδα φαγητού 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι, κύμινο Οδηγίες Λιώνουμε τα φασόλια στο μούλτι, προσθέτοντας[...]