Κεφτεδακια χωρις φαρινα ξυδι μπεσαμελ

Νοστιμα και μαλακα κεφτεδακια. Τι χρειαζόμαστε: Κιμας 500γρ (εγω βαζω μοσχαρισιο) 1 μετριο κρεμυδι στο μουλτι 1 μετρια τρυμενη ντοματα χωρις φλουδες. Τρυμενο[...]

Υλικά για τα κεφτεδάκια 500 γρ κιμάς 1 φετα ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο στο νερό και στιμένο 1 αυγό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ,σ μυρωδικά όπως κύμινο,[...]

800 γρ λαπα μοσχάρι 150 γρ λαιμός χοιρινό 50 γρ πανσετα 2 αβγά 1 μεγαλο κρεμμύδι μουσταρδα αλάτι, πιπέρι ρίγανη δυόσμος μαϊντανός 0.5 κούπα τσαγιού εβαπορε[...]

Υλικά για 4-6 άτομα: 150 γραμμάρια κιμά σόγιας ψιλό 1 κούπα αλεύρι σόγιας (ή ρεβυθιού ή κινόας ή πολτό απο ηλιόσπορο) Σάλτσα ντομάτας (ή 2 κ.σ. πελτέ τομάτας,[...]

Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης Κεφτεδάκια με πράσα σήμερα. Ένα φθινοπωρινό και πολύ νόστιμο φαγητό Μισό κιλό κιμά, 1 ξερό κρεμμύδι, 1 αβγό, 2 φέτες ψωμί χωρίς[...]

ΥΛΙΚΑ -- 1 κούπα ξερές φακές, ξεπλυμένες -- 2μιση κούπες νερό -- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι --1/2 γλυκιά πιπεριά πράσινη ή κόκκινη -- 1 κουτάλι της σούπας[...]

Υλικά: 1 μέτρια μελιτζάνα ξεφλουδισμένη & κομμένη σε κομματάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 1 κούπα τριμμένη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά από μοσχαράκι 500 γρ. ψωμί καλά στυμμένο (μπαγιάτικο) 2 κρεμμύδια μέτρια τριμμένα στο μούλτι 1 ντομάτα τριμμένη στο μούλτι μισό ματσάκι[...]

για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και 500γρ. κιμάς χοιρινός) 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σφηνοπότηρο γάλα ¼[...]

Κεφτεδάκια γεμιστά με φέτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μέτριο κρεμμύδι στο μίξερ 1 φλ. του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2[...]

500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1[...]

500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 2 κ.σ. ούζο 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) μουλιασμένο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κιλό χοιρινό κιμά 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) 2 φέτες ψωμί μουσκεμένες σε κόκκινο κρασί 2 αυγά φλούδα από ένα πορτοκάλι 1 λεμόνι[...]

υλικά 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (από ελιά) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι 2 σκ. σκόρδο λυωμένες 1 φέτα ψωμιού μουσκεμένη σε λευκό κρασί (ή νερό) 1/2[...]

Για 4 άτομα 150 γραμ. σόγια ψιλή 1 φλ. σογιάλευρο Σάλτσα ντομάτας 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Χυμός από 2 λεμόνια 1 κύβο λαχανικών Ρίγανη Δυόσμο Μαϊντανό Άνηθο[...]

ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΥ ΤΗΝ ΕΔΩΣΕ ΜΙΑ ΚΥΡΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΥΛΙΚΑ 1\2 κιμας χοιρινος περασμενος 2 φορες απο την μηχανη κομμενος 2 κουταλιες αλευρι απο μισο κουταλακι[...]

500 γρ. κιμά χοιρινό 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φέτες ψωμί ξερό μουσκεμένο[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι κανονικό 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι Λίγο καρυ Λίγη ρίγανη Λίγο δυόσμο 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη Πάπρικα καπνιστή[...]