Κεφτεδακια - Στο φουρνο

Λατρεύω τα Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα και τις παραδοσιακές γεύσεις! Τα αγοράζω, όπου τα βρω και συγκεντρώνω παραδοσιακές συνταγές της περιοχής μου. (Θα τις[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κιµά βοδινό, 500 γρ. κιµά χοιρινό, 2 σκελίδες σκόρδο τριµµένες, 2 αβγά 6 φέτες ψωµί φόρµας, 1 κουταλάκι ρίγανη, 6 κουταλιές τριµµένη παρµεζάνα ή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αν κάποιος δεν τρώει κρέας, για αυτούς που νηστεύουν ή για τα παιδάκια που δεν αγαπάνε τις φακές. Ναι φακές αλλιώς, κεφτεδάκια με ζυμαρικά ή πατάτες, έτσι θα[...]

Μια παραλλαγή με κεφτεδάκια και στη σάλτσα αντί για μουστάρδα που έχει η πρωτότυπη συνταγή, έβαλα κρόκο Κοζάνης. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά[...]

Κεφτεδακια με υπεροχη λευκη σαλτσα φετας,πατατες σαν τηγανιτες και μακαροναδα. Οπως και να τα γευτειτε το αποτελεσμα θα ειναι εξισου πεντανοστιμο. Απολαυστε[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 300 γρ ψίχα ψωμιού αλεσμένη 2 αυγά Μαϊντανό,άνηθο,δυόσμο Αλάτι,πιπέρι,ρί 1 κρεμμύδι τριμμένο Ελαιόλαδο 4 κσ βούτυρο Λίγο αλεύρι 4,5[...]

750 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 2 αυγά 150 γρ. βρώμη (quaker) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκόρδα ψιλοκομμένα 1/3 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουτ. σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό κιμά (διπλοα-λεσμένος), ½ μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι ρίγανη, 2/3 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί (3 φέτες χωρίς την κόρα, αλεσμένες[...]

Φανταστικά κεφτεδάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄,[...]

Υλικά για τα κεφτεδάκια 750 γρ.κιμά μοσχαρίσιο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 ξερά κρεμμύδια στον τρίφτη 2 αβγά 3-4 κ.σ. νιφάδες βρώμης(κουάκερ) 1-2 κ.σ. ξίδι 1[...]

Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 αυγό 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανία αλάτι, πιπέρι και ελάχιστη[...]

Υλικά 220 γρ φάβα 1 μικρό καρότο τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο ή μαϊντανό ( ή και τα δύο )[...]

Για τα κεφτεδάκια: 500γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος διπλοπερασμένος από τη μηχανή 1φέτα ψωμί 3-4 ημερών μουσκεμένη σε νερό και καλά στιμμένη 1 μέτριο κρεμύδι[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γραμμ. και οι δύο) 1 φλιτζ. φρυγανιά 1/3 φλιτζ. κεφαλοτύρι 1/2 φλιτζ. αλεσμένη καρυδόψιχα 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

Υλικά 500gr κιμάς μοσχαρίσιος 2 αυγά 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένη 5 κουταλιές σούπας φρυγανιά[...]

Υλικά 500γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σωταρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ¼ κούπας παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο[...]

Πες μου ότι υπάρχει κάποιος που δεν τρώει κεφτεδάκια με πατάτες. Λατρεμένο φαγητό όπως και να το φτιάξεις, τρελαίνονται μικροί και μεγάλοι. Σίγουρα υπάρχουν[...]