Χουμους χωρις πρασσο μαιντανος

Μία νόστιμη παραλλαγή του χούμους από ρεβύθια. Η γλυκοπατάτα και τα φασόλια δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα βρασμένα φασόλια[...]

Το χούμους είναι μια πολύ αγαπημένη συνταγή με ανατολίτικες ρίζες. Φτιάχνεται με ρεβύθια και ταχίνι και υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Είναι ένας εξαιρετικός[...]

2/12/14 Χούμους με ψητά μίνι παντζάρια. Ένα κατοκόκκινο χούμους, διαφορετικό απ’ όσα έχετε συνηθίσει, αλλά εξίσου υγιεινό και νόστιμο. Συστατικά 2/3 του[...]

Ένα θρεπτικό, εύκολο και υγιεινό γεύμα για το γραφείο, που μεταφέρεται εύκολα σε γυάλινο βάζο. Το να τηρήσεις ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής δεν είναι[...]

Δύο οι σημερινές μας συνταγές, μία σαλάτα και ένα πουρέ από ρεβίθια που σερβίρεται ως dip. Και οι δύο νηστίσιμες, πανεύκολες και πεντανόστιμες. Για τα[...]

Ένα ψήγμα τρούφας (ή δυο σταγόνες τρουφέλαιο που δεν έχει κόστος) μπορούν να μεταμορφώσουν τη Σταχτοπούτα σε πριγκιπέσσα. Τα υλικά είναι φρέσκα και[...]

Όταν είμαι άρρωστη, κρυωμένη και όλα αυτά τα ωραία, τις πρώτες μέρες είμαι παναγίτσα. Υπομονετική, ήρεμη και ολιγαρκής. Κάθομαι ήσυχη στον καναπέ με το τσάι[...]

Χούμους Hummus Υλικά 300 γρ. ρεβίθια βρασμένα 1/4 φλ. χυμό λεμονιού 4 κ. σ. ταχίνι 1/2 φλ. νερό 1 κ. γλ. κύμινο 1 κ.σ. κόλιανδρος 2 σκ. σκόρδο λιωμένο Αλάτι[...]

Είναι το απόλυτο ντιπ της νηστείας και αν το δοκιμάσεις δεν θα το αποχωρίζεσαι όλο το χρόνο. Καταπράσινο, αρωματικό και απολαυστικό χούμους από αρακά. Πολύ[...]

Γευστική παραλλαγή του κλασσικού χούμους Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κούπα βρασμένα ρεβύθια ¼ της κούπας ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο ½ κούπα[...]

Λίγες μέρες έμειναν πριν την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς και την Καθαρή Δευτέρα. Αυτή τη βδομάδα, θα σας προτείνω δύο συνταγές για την Καθαρή Δευτέρα αλλά[...]

Ένα ψήγμα τρούφας (ή δυο σταγόνες τρουφέλαιο που δεν έχει κόστος) μπορούν να μεταμορφώσουν τη Σταχτοπούτα σε πριγκιπέσσα. Τα υλικά είναι φρέσκα και[...]

1 πακέτο ρεβύθια αποφλοιωμένα κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι λάδι λεμόνι 1. Πλένουμε πολύ καλά τα ρεβύθια και τα βάζουμε όλη νύχτα στο νερό. 2.  Την άλλη μέρα τα[...]

Με τη συγκεκριμένη σαλάτα, φλερτάρω από το 2007, τότε που είχα επισκεφτεί το Ισραήλ. Πήγαινα λοιπόν στον μπουφέ του ξενοδοχείου που μέναμε, και κυριολεκτικά[...]

Υλικά 3 κ.σ. φάβα έτοιμη 3 κ.γλ. ταχίνι Χυμό από 1/2 λεμόνι 2 κ.σ. νερό Αλάτι ¼ κ. γλ. Κύμινο ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένη Λίγη πάπρικα καυτερή Εκτέλεση Σε ένα[...]

250 γρ. φασόλια Καστοριάς 100 γρ. παντζάρι βρασμένο 50 γρ. πιπεριές Φλώρινας κονσέρβα Χυμό από ½ λεμόνι 1 πρέζα αλάτι ½ πρέζα λευκό πιπέρι Σπόρια από ρόδι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα (έχουμε κρατήσει και λίγο από το ζουμί) (δες και ρεβύθια σούπα ) 200 γρ. ταχίνι αλάτι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο[...]

27/7/14 Χούμους με BBQ sauce , ένας τρόπος να φάμε τα όσπρια και το καλοκαίρι. Με την bbq sauce αναμφισβήτητα θα συνοδεύσει , τι άλλο παρά τα καλοκαιρινά μας[...]