Χορτοπιτα

Υλικά (Σερβίρει 12 ) Για το φύλλο: 1/2 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι μικρό ελαιόλαδο 1 κ. σούπας ξύδι νερό Για τη γέμιση: 1 κιλό σέσκουλα 1/2 κιλό παπαρούνες 3[...]

Καλύτερη χορτόπιτα δίχως φύλλο, δεν έχεις ξαναφάει. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για ένα ταψί 32 εκ. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 1 ώρα,[...]

Οι λάτρεις της χορτόπιτας σπεύσατε! Τα πρώτα φρέσκα και πολύ τρυφερά χόρτα για πίτες, “τα πιταστά” όπως τα λέμε στην περιοχή μου, εμφανίστηκαν στις[...]

Το καλό με τη χορτόπιτα είναι πως μπορείτε να τη φτιάξετε με κάθε είδους πράσινα χορταρικά μπορείτε να βρείτε στον κήπο σας ή και στον πάγκο του μανάβικου. Στη[...]

Υλικά για το φύλλο για 2 πίτες 1 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 300 γρ γιαούρτι 100 γρ ηλιέλαιο 2 αυγά 1 σφηνάκι ξύδι 1 κγλ. αλάτι ελαιόλαδο επιπλέον για το[...]

ΕΡΜΠΑΤΖΌΝΕ, ΔΗΛΑΔΗ ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΡΈΤΖΟ ΕΜΊΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Τελευταία συνάντηση σήμερα με τις φίλες από τους Quanti Modi di Fare e[...]

Αν σας αρέσουν οι πίτες αλλά οι γνώσεις σας για το άνοιγμα του φύλλου είναι τόσο λειψές όσο και οι δικές μου, αν το έχετε επιχειρήσει ήδη αλλά δεν διαθέτετε[...]

Η σημερινή πίτα είναι παραγγελία! Τη φτιάξαμε για μια συναθλούμενη φίλη (γιατί, ναι, αθλούμαστε κιόλας) που παρήγγειλε χορτόπιτα χωρίς φέτα, αλλά με ανθότυρο,[...]

ζύμη για χωριάτικα φύλλα πίτας ή 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα εμπορίου ½ κιλό λάπαθα (λάπατα) 1 ματσάκι βλίτα 1 ματσάκι σέσκουλα 2 φλιτζ. μυζήθρα 1 αυγό χτυπημένο[...]

Υλικά φύλλα χωριάτικα: 8 χόρτα διάφορα: 1 ½ κιλό (σπανάκι, πράσα, λάπαθα, σέσκουλα, ζοχοί) άνηθος: 1 ματσάκι ψιλοκομμένο φέτα: 600 γρ. ελαιόλαδο: 1 ½ φλιτζάνι[...]

Το σχέδιο προέβλεπε μια καλοκαιρινή χορτόπιτα, μια εκκρεμότητα από την τελευταία επίσκεψη στα γαστριμαργικά λημέρια του Γκίκα Ξενάκη ( Aleria , επί της οδού[...]

Η συνέχεια και το τέλος της μακροσκελούς ανάρτησης "Φύλλο Ζύμης & Χορτόπιτες" ολοκληρώνεται εδώ. Οι χορτόπιτες φτάνουν στον τελικό προορισμό τους, όταν το[...]

Σπιτική χορτόπιτα για όλη την οικογένεια. Συνταγή : Eφη Γιαλούση Μερίδες : για 8 - 10 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄, ψήσιμο[...]

Μία κλασική συνταγή που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε Συνταγή : Εφη Γιαλούση Προετοιμασία : 40 λεπτά Μαγείρεμα : 1 ώρα ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 8 άτομα Για τη[...]

ζύμη για χωριάτικα φύλλα ή 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα εμπορίου ½ κιλό σπανάκι ½ κιλό σέσκουλα 2 πράσα ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Και ήρθε η ευλογημένη ώρα που τα αγαπημένα μου αρωματικά χόρτα, πιάσανε «λιμάνι» στην κουζίνα μου. Και όταν τέτοια χόρτα πέσουν στα χέρια μου, η μόνη[...]

Υλικά σπανάκι: 1 κιλό,ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο: ½ ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα: 4-5 ψιλοκομμένα μυρώνια φρέσκα: 300 γρ.ψιλοκομμένα, 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Το να φτιάξει κάποιος μια χορτόπιτα είναι μια εύκολη διαδικασία και ειδικά στην χώρα μας όπου όλες, μα όλες ανεξαιρέτως οι γιαγιάδες και μετά απ 'αυτές οι[...]