Χορτοπιτα χωρις σιταρι βιταμ μπαλσαμικο

Η ηλιόλουστη Αττική μέρα προσφέρεται για μια βόλτα στις παρυφές του Υμηττού. Μετά το τελευταίο βροχόνερο η αναγέννηση της χλόης προ των οφθαλμών μας... άγρια[...]

Oι ρίζες της πίτας φτάνουν τουλάχιστον μέχρι την εποχή των βασιλιάδων Φαραώ, για τους οποίους οι αρτοποιοί ετοίμαζαν ένα είδος γαλέτας με καρύδια, μέλι και[...]

ζύμη για χωριάτικα φύλλα πίτας ή 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα εμπορίου ½ κιλό λάπαθα (λάπατα) 1 ματσάκι βλίτα 1 ματσάκι σέσκουλα 2 φλιτζ. μυζήθρα 1 αυγό χτυπημένο[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας για πίτες: 1 πακέτο (450 γρ.) πράσα: 3 κοµµένα σε ροδέλες κρεµµύδια: ξερά 2 ψιλοκοµµένα κρεµµύδια φρέσκα: 3 ψιλοκοµµένα σπανάκι: 700 γρ.[...]

Υλικά 400 γρ. ανάμεικτα χόρτα και μυρωδικά για πίτες (σπανάκι, σέσκουλα, κρεμμυδάκι, άνηθος) καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα 2[...]

Οι δύο τελευταίες μέρες ήταν αρκετά κουραστικές. Όταν το κρυολόγημα και ο πυρετός "χτυπά" ένα μικρό παιδί, τα πράγματα δεν είναι ποτέ εύκολα. Ο χρόνος[...]

Και ήρθε η ευλογημένη ώρα που τα αγαπημένα μου αρωματικά χόρτα, πιάσανε «λιμάνι» στην κουζίνα μου. Και όταν τέτοια χόρτα πέσουν στα χέρια μου, η μόνη[...]

Οι πίτες σε φόρμα, τις οποίες όπως ξέρετε συνηθίζω, εκτός από νόστιμες που είναι, δίνουν και ένα πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα, όπου κι αν σερβιριστούν. Έχουν[...]

Η πιο νόστιμη πίτα που μοσχοβολάει Ελλάδα! Η γέμισή της αποτελείται από άγρια μυρωδάτα χόρτα, μοναδικής νοστιμιάς: μυρώνια, καυκαλήθρες, λάπατα, παπαρούνες,[...]

1/2 κιλό άνθη από κολοκύθια καθαρισμένα και καλά πλυμένα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο όχι λιωμένο[...]

Ένας συνδυασμός που δίνει τέλεια αποτελέσματα! Έχω ξαναγράψει πόσο εκτιμώ τις «πανωμερίτικες» πίτες φούρνου. Αν στις πίτες τηγανιού είμαστε ειδικές[...]

1 πακέτο παραδοσιακό φύλλο κατά προτίμηση φρέσκο 1 κιλό χόρτα (κατά προτίμηση άγρια, καυκαλήθρες, μυρώνια κλπ ) 500 γρ. σπανάκι φρέσκο 4 πράσα ψιλοκομμένα 1[...]

Oι ρίζες της πίτας φτάνουν τουλάχιστον μέχρι την εποχή των βασιλιάδων Φαραώ, για τους οποίους οι αρτοποιοί ετοίμαζαν ένα είδος γαλέτας με καρύδια, μέλι και[...]

Καλησπέρα σας!!! Τελικά, μιαν αδυναμία στις πίτες την έχω... θα μου πείτε "μόνον στις πίτες;;;;" " Όχι μόνον", θα σας απαντήσω, αλλιώς θα γινόμουν food[...]

Λοιπόν, όπως ξέρετε, η ιστορία επαναλαμβάνεται. Και η ιστορία έχει ως εξής: Το ποστ αυτό είναι παλιό. Πολύ παλιό. Περίμενε στο συρτάρι πολύ καιρό να βγει.[...]

για τη γέμιση: 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 1 πράσο 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μυρώνια 1 ματσάκι μάραθο 1 ματσάκι σέσκουλα 600 γραμμάρια[...]

Σήμερα το μόνο που υπήρχε έτοιμο στο ψυγείο ήταν ένα μπωλ χόρτα τσιτσιριστά . Αντί όμως να φτιάξω τις Κρητικές χορτόπιτες που είχα κατά νου, είπα να[...]

Καλύτερη χορτόπιτα δίχως φύλλο, δεν έχεις ξαναφάει. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για ένα ταψί 32 εκ. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 1 ώρα,[...]