Πανακοτα

Υλικά: Για 2-4 άτομα 180 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 600ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 2 κουταλιές της σούπαςάχνη ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλιας 1[...]

100γρ Φύλλα βασιλικού 200γρ Κρεμά γάλακτος 100γρ Ζάχαρη 3-4 Φύλλα Ζελατίνης 10 Φράουλες 50γρ Ζάχαρη Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε μια[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ Για 8 άτομα: 200ml γάλα 800 ml κρέμα γάλακτος 6 φύλλα ζελατίνης ½ φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 βανίλια μισό κουταλάκι ξύσμα λεμονιού[...]

Υλικά : (για 7 Πανακότες των 150 γραμ.) 1 κιλό κρέμα γάλακτος (Ζαχαροπλαστικής) 15 γραμμάρια Ζελατίνη (9 φύλλα) 110 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 2 βανίλιες[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά (10 μεριδες) 800 ml κρεμα γαλακτος 134 ml φρεσκο γαλα 8 κ.σουπας ζαχαρη 10 γρ.ζελατινη σε σκονη διαλυμενη σε 3-4 κ.σουπας[...]

750 ml κρέμα γάλακτος 250 ml γάλα 100 gr ζάχαρη λίγη βανίλια 3 φύλλα ζελατίνης 1 σφηνάκι αμαρέτο Οδηγίες Αρχικά βάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό να[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 6 κουταλιές γάλα (για τη ζελατίνα), 2 κουταλιές (ή 2 φακελάκια) ζελατίνα σε σκόνη, 2 ½ φλ. γάλα (ολόπαχο), 2 φλ. (½ λίτρο) κρέμα γάλακτος,[...]

Υλικά για 12-16 άτομα 1 πακέτο ζελέ (τζέλι) λεμόνι (με 2 φακελάκια, σύνολο 150 γρ. περίπου), 3 φλ. κρέμα γάλακτος, 3  κουταλάκια ζελατίνα σε σκόνη, 3/4 φλ.[...]

Μια σχετικά light και εύκολη συνταγή με μπόλικη μαστίχα θα δροσίσει τα καλοκαιρινά απογεύματά σας και θα ενθουσιάσει εσάς και τους φίλους σας. Υλικά για 6-8[...]

ΥΛΙΚΑ 250γρ. κρέμα γάλακτος, 250γρ. γάλα, 1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη, 15γρ. ζάχαρη, 5 φύλλα ζελατίνης, φύλλα μέντας. Για το εφέ αβγών 200γρ. πουρέ μάνγκο, 1[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές νερό χλιαρό, 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη, 250γρ. κρέµα γάλακτος, 110γρ. ζάχαρη, 2 κουταλάκια βανίλια σε υγρή µορφή, 500γρ. γάλα, φρέσκο[...]

Μουσκεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Βράζουμε 100 γρ. από το σοκολατούχο γάλα. Μόλις πάρει βράση, στραγγίζουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα ρίχνουμε στο ζεστό[...]