Κολοκυθια γεμιστα - Στο φουρνο

Για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή τη νηστεία. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 με 1,8 κιλά κολοκύθα Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο[...]

Συνεχίζοντας τις γιορτινές συνταγές, ή συνταγές που μπορούν να σταθούν σε ένα γιορτινό ή οικογενειακό τραπέζι, σας προτείνω μια πολύ νόστιμη συνταγή. Κολοκύθες[...]

Τα Γεμιστά, δηλαδή οι τομάτες και οι πιπεριές γεμισμένες με κιμά και ρύζι ή μόνο με ρύζι και ψημένες στο φούρνο, είναι ένα πολύ δημοφιλές, καλοκαιρινό πιάτο[...]

Τα κολοκύθια γεμιστά γίνονται με τα ίδια υλικά που κάνουμε τα γεμιστά στο φούρνο με τη διαφορά ότι τα μαγειρεύουμε στην κατσαρόλα και τα αυγοκόβουμε!!! Ένα[...]

1 κολοκύθα μακρόστενη περίπου 1 + 1/2 κιλό ή 2 μικρές 3 μεγάλα μήλα 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 φλιτζ.[...]

1 κολοκύθα μακρόστενη 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 250 γραμ. ροκφόρ ή άλλο τυρί που λιώνει 50[...]

1 (περίπου 1.300 γραμμ.) κολοκύθα κίτρινη 2 φλ. τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο κίτρινο για πιλάφι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. σπόροι κακουλέ 1/2 πορτοκάλι[...]

1 κολοκύθα κόκκινη γύρω στα 3 κιλά ολόκληρη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 2 φέτες μπέικον χωρίς γλουτένη 200 γρ.[...]

Επειδή δεν είναι μόνο οι κότες και οι γαλοπούλες για γέμισμα! Νόστιμο γιορτινό πιάτο, που μπορεί να το δει κανείς και σαν στολίδι του τραπεζιού. Οι γεμισμένες[...]

H Virginie Basselot είναι μία από τις Γαλλίδες Σεφ που συμπεριέλαβε η γαλλική έκδοση του Marie Claire σε ένα βιβλίο συνταγών με τίτλο “Γυναίκες Σεφ α λα[...]

3/1/13 Και τελικά δεν σας ρώτησα, το δώρο του δικού σας « Αη- Βασίλη» ήταν το σωστό;Εγώ παράπονο κανένα δεν έχω, μιας και ο δικός μου Αη- Βασίλης (ο καλός[...]

Υλικά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon 2 κουταλιές Worcestershire sauce 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο,[...]

Υλικά Για τα κανελόνια 20 κανελόνια 60γρ. ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 500γρ. κολοκύθα τριμμένη στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1κ. σ. θυμάρι[...]

Άκρως καλοκαιρινό φαγάκι τα γεμιστά λαχανικά, αν και είναι δύσκολο να υποφέρεις τον φούρνο, ιδίως αν ζεις σε διαμέρισμα. Ομολογώ ότι τα καλοκαιρινά φαγητά[...]

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που από μόνο του δεν λέει και πολλά πράγματα. Έχει ήπια ουδέτερη γεύση, φανταστικό χρώμα, αλλά ως εκεί. Αν όμως της προσθέσεις[...]

Μέχρι σήμερα έχεις δει κολοκυθάκι γεμιστό, πιπεριά, ντομάτα ή και μελιτζάνα. Σκέφτηκες ποτέ όμως πως θα ήταν μια μεγάλη γλυκιά κολοκύθα γεμιστή με τυρί και[...]

1 μεγάλο κολοκύθι (ή 2 κολοκύθια) 400 γρ. κρεμμύδια 300 γρ. μοσχάρι 250 γρ. μπέικον 2 κουταλιές λίπος 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού τριμμένη 150 γρ. βούτυρο [...]

1 (περίπου 1.300 γραμμ.) κολοκύθα κίτρινη 2 φλ. τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο κίτρινο για πιλάφι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. σπόροι κακουλέ 1/2 πορτοκάλι[...]