Μελιτζανες ιμαμ χωρις κολιος παπρικα κονκασε

Η συνταγή αυτή ειναι πολύ ελαφριά γιατί δεν τηγανίζονται οι μελιτζανες και οσο στέκει αυτό το φαγητό γίνεται καλύτερο. Αμα περισσέψει το περνάτε στο μπλέντερ,[...]

Υλικά Μελιτζάνες φλάσκες 4 μεγάλες Κρεμμύδια 3 μεγάλα κομμένα σε φέτες Σκόρδο 4 σκελίδες κομμένες Μαϊντανός 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Ντομάτες 3 κομμένες καρέ[...]

Και σε ποιόν δεν αρέσει !!!! Υλικά 5 μελιτζάνες τσακώνικες καθαρισμένες απ έξω σε λωρίδες και κομμένες στην μέση 2 μεγάλα κρεμμύδια 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κύβο[...]

Από τα πιό αγαπημένα λαδερά φαγητά με δυνατή γεύση !!! Υλικά 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 3 κρεμμύδια σε φέτες 4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες προαιρετικά 5-6[...]

Υλικά 8 μελιτζάνες 10κ.σ ελαιόλαδο 5 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 1κ.γ κολίανδρο ξερό σκόνη 4 κόκκους μπαχάρι[...]

Σ΄αυτό το παραδοσιακό, καλοκαιρινό πιάτο δύο είναι οι πρωταγωνιστές: η τσακώνικη μελιτζάνα με την τρυφερή σάρκα, την γλυκόπικρη γεύση και το καλής[...]

Υλικά μελιτζάνες φλάσκες ή τσακώνικες 1 κιλό ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια 2-3 ψιλοκομμένα πατάτες 4-5 στρογγυλές, κομμένες στη μέση ντομάτες φρέσκες[...]

Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί στο φούρνο Υλικά 8 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες 2 ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 5 σκ. σκόρδο[...]

Τα λαχανικά τα αγαπώ πολύ! Μάλιστα, πιστεύω ότι με τη σωστή διαχείριση μπορούν να γίνουν πολύ πιο νόστιμα από οποιοδήποτε κρέας. Όσον αφορά αυτό το φαγητό μου[...]

Οι μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί είναι ένα γνήσιο καλοκαιρινό φαγητό προερχόμενο από την Τουρκία. Η παράδοση λέει ότι το μαγείρεψε μία ημέρα η μαγείρισσα του Ιμάμη[...]

Μελιτζάνες ιμάμ – εύκολο και ελαφρύ Άτομα: 2-3, Χρόνος προετοιμασίας: 30’, Χρόνος ψησίματος : 40′, Κόστος: 5 € ΥΛΙΚΑ : 4 μελιτζάνες – μεσαίο[...]

Υλικά 10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου - είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδο 6[...]

1 κιλό και κάτι παραπάνω μελιτζάνες Τσακώνικες (μακρόστενες), ή *πολύ* μικρές φλάσκιες. 1 κιλό ντομάτες φρέσκες (ή ολόκληρες από κονσέρβα) 750 γραμμάρια[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 8 μελιτζάνες μακρόστενες (αργείτικες/τσακώνικες) Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη γέμιση 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρεμμύδια σε ροδέλες 4[...]

Υλικά 7-8 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες ή 10 τσακώνικες μεγάλες 1,5 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη ή στο μπλέντερ 6 μέτρια κρεμμύδια 8 σκ. σκόρδο σε[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 4 1 κιλό μελιτζάνες 5 κουταλιές σούπας λάδι ... 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1\2 κιλό ντομάτες ώριμες 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο[...]

ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ,ΜΕ 1.25 ΕΥΡΩ ΑΓΟΡΑΣΑ 5 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ . ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 5 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι[...]

10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδα 6 μεγάλες[...]