Μπουρεκακια χωρις μαραθος παιδακια

Είναι η εποχή της μυζήθρας. Της γλυκιάς μυζήθρας που λέμε στην ανατολική Κρήτη, του ανθότυρου που λένε οι Χανιώτες. Εκτός από τα καλιτσούνια - ανεβατά ή[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 2 μεγάλα κολοκύθια 300γραμμ. ανθότυρο 2 κ. σούπας κρέμ φρές (creme fraiche) 200γραμμ. σολομός 5 φυλλαράκια βασιλικός ξύσμα από 1[...]

Υλικά χωριάτικη ζύμη: 1 πακέτο (850 γρ.) τυρί Καλαθάκι Λήμνου: 200 γρ. κοπανιστή Κυκλάδων: 100 γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο ανάλατο: 200 γρ. αυγά: 5 κρεμμυδάκια[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 300 γρ Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Πράσο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Ανθότυρο 3 φλυτζάνια του τσαγιού Μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο 1[...]

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΗΤΙΚΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ... ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. φύλλο κρούστας Γέμιση : 1 κουτ γλυκού μέλι 1 μεγάλο πράσο 4 κουτ σούπας λάδι[...]

Υλικά χωριάτικη ζύμη: 1 πακέτο (850 γρ.) τυρί Καλαθάκι Λήμνου: 200 γρ. κοπανιστή Κυκλάδων: 100 γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο ανάλατο: 200 γρ. αυγά: 5 κρεμμυδάκια[...]

Υλικά: Για τη ζύμη 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κρόκος αυγού 1 πρέζα αλάτι 3 (περίπου) κούπες αλεύρι απ/ 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. μαζί με 1 1/2[...]

...και γι' αυτούς που προτιμάνε πιο.."αφράτες" καταστάσεις χαχαχαχαχαχαχαχα !!!!! Αυτές οι "μπουκιές" είναι τόσο νόστιμες και πρακτικές ό, τι χρειαζόμαστε για[...]

Υλικά: Για τι φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2/3 φλιτζ.ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 100 γρ. ανθότυρο 1/2 φλιτζ.τσ.[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες ελαιόλαδο Για τη γεμίση 300 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 300 γρ. ανθότυρο, λιωμένο με πιρούνι 2 αυγά ελαφρά[...]