Μαγειριτσα

1 συκωταριά αρνίσια 3 μεσαία μαρούλια 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσο 2/3 από ματσάκι άνηθο 2/3 από ματσάκι φρέσκο κρεμμύδακι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 αυγά[...]

4 μαρούλια μικρά 8 κρεμμυδάκια χλωρά 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 συκωταριά αρνίσια Πιπέρι Αλάτι 1/2 ματσάκι άνηθο 5 κλωνάρια σέλινο 1.5 λίτρο ζωμό 1[...]

Μιά συκωταριά από μικρό αρνάκι ή κατσικάκι μέχρι 1 κιλό 1 κεφαλάκι από μικρό αρνάκι ή κατσικάκι Λίγα εντεράκια καθαρισμένα (μέχρι 250γρ) 2 μικρά ματσάκια[...]

1 συκωταριά Λιγα Γλυκάδια (από τη συκωταριά) 4-6 Ποδαράκια αρνιού 1-2 Αντεριές (καθαρισμένα έντερα) 1 ματσάκι φρέσκο σκόρδο 1 λεμόνι Αλάτι,πιπέρι Μείγμα[...]