Κατσικακι χωρις μοτσαρελα μπριζολες αισμπεργκ κρουτον κρεμμυδι

Υλικά για 4 άτομα Μισό κατσικάκι σε μερίδες (2,5 κιλά περίπου) 2 κ. του γλυκού μουστάρδα 1 φλυτζάνι λάδι 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκια ντομάτα Ψιλοκομμένη[...]

ΥΛΙΚΑ 1,500 γραμμάρια κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 1,500 γραμμάρια πατάτες κομμένες ροδέλες 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες σε ροδέλες 4-5 σκελίδες σκόρδο[...]

Με ολόκληρο το μπούτι από το κατσικάκι αραχτό στον πάγκο της κουζίνας να αλληλοκοιταζόμαστε καχύποπτα για τις εκατέρωθεν προθέσεις, το μαγειρικό δίλημμα[...]

Αρκετοί δε συμπαθούν γευστικά το κατσικάκι ή το αρνάκι. Το μυστικό βρίσκεται στο σωστό μαρινάρισμα και φυσικά στο κρέας που θα επιλέξετε. Υλικά για το[...]

[Περιγραφή] Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρέψεις κατσικάκι. Αυτός είναι ο πιο εύκολος. Όχι ο πιο γρήγορος… [Υλικά] – 1/2 κιλό κατσικάκι [...]

26/4/16 Κατσικάκι και πατάτες με δενδρολίβανο και σκόρδο στο φούρνο σημαίνει Πάσχα, απλό, λιτό και απέριττο.  Αν δεν έχετε την δυνατότητα για σούβλισμα, δεν[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κατσικάκι 3 Καρότα σε μπαστούνια 4 Κολοκυθάκια σε μπαστούνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι κρασί 3 ντομάτες ψιλοκομμένες Λίγο θυμάρι 1[...]

Υλικά 1 κιλό κατσικάκι η χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες 2-3 κ.σ μουστάρ δα και κέτσαπ 1 φλυτζάνι λευκό κρασί ελαιόλα δο 1 κύβο ζωμό λαχανικών η βο δινό[...]

Μετά τις νηστίσιμες συνταγές που βάζω τον τελευταίο καιρό, αυτή τη βδομάδα θα βάλω δύο συνταγές για το Πασχαλιάτικο τραπέζι. Πάντα υπάρχουν άνθρωποι που δεν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό κατσικάκι 1/2 φλ. λευκό κρασί 2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο Λίγο αλεύρι 3-4 καρότα 2 πατάτες μεγάλες 3-4 κολοκυθάκια Αλάτι, πιπέρι[...]

Γεύμα που ετοίμασα για αγαπημένο φίλο θέλοντας να τον μυήσω στο πως αντιλαμβάνομαι εγώ την σύγχρονη Κρητική κουζίνα. Το να προμηθευτεί κανείς πραγματικά καλό[...]

Αφού έπλυνα καλά το κατσικάκι (ένα μπούτι κομμένο σε κομμάτια) και το πασπάλισα με λίγο χοντρό αλάτι ανθό και αρκετό χοντροσπασμένο πράσινο πιπέρι και από τις[...]

Υλικά Μπούτια από κατσίκι: 2 γύρω στα 1 κιλό το καθένα δεντρολίβανο: 2 κλωνάρια σκόρδο: 3-4 σκελίδες, κομμένες σε φετάκια αλάτι, πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Για τη[...]

Με ολόκληρο το μπούτι από το κατσικάκι αραχτό στον πάγκο της κουζίνας να αλληλοκοιταζόμαστε καχύποπτα για τις εκατέρωθεν προθέσεις, το μαγειρικό δίλημμα[...]

Υλικά : 2 κιλά κατσικάκι σε μερίδες 1 ποτηρι λάδι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι[...]

Απλο, απλουστατο μαγειρεμα κι ομως τοσο νοστιμο.... Τι χρειαζόμαστε: 1 ολοκληρο κατσικακι 6-7 σκελιδες σκορδο μουσταρδα αλατι πιπερι ριγανη βουτυρο Κανουμε[...]

Νόστιμο και ζουμερό! Τι χρειαζόμαστε: 1 μπούτι κατσικίσιο ή σπάλα ή ό,τι άλλο κομμάτι σας αρέσει 3-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση αλάτι-πιπέρι 1/2 κούπα[...]

Υλικά 1,5-1,8 κ. μπροστινό 4-5 πατάτες αλάτι πιπέρι θυμάρι λάδι μουστάρδα 150-200 γ. κεφαλοτύρι Εκτέλεση Πλένουμε και τεμαχίζουμε το κρέας ή μας[...]