Κοτοπουλο καρυ - Στο τηγανι

Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας 2 κ.σ. βιτάμ 2 σκελίδες σκόρδο Λίγη ρίγανη 20 περίπου κομματάκια στήθος κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά Λίγα[...]

Το κάρυ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που το συναντάμε κυρίως στις Ινδίες, στην Κεϋλάνη και στην Μαδαγασκάρη. Ανάλογα με την ποσότητα πιπεριού που περιέχει, το[...]

Υλικά 600 γρ.φιλέτο κοτόπουλο 1 κουτ. σούπας. βούτυρο 1 κρεμμύδι μετριου μεγέθους 1 μεγάλο μιλώ (να είναι γλυκό) 1 ζωμό λαχανικών 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ.[...]

Ένας μοναδικός συνδυασμός. Μια μαγειρική αγάπη που κρατάει χρόνια. Όταν το απολαυστικό, μυρωδάτο κάρυ συνάντησε το κοτόπουλο μια κλασική αξία στη γαστρονομία,[...]

Για το μίγμα μπαχαρικών 3 κ.σ. σπόρους κύμινο 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.σ. μαραθόσπορος 1 κ.σ. κουρκουμά Για το κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.[...]

200 γρ. ρύζι 400 γρ. στήθος κοτόπουλο (σε μπουκίτσες) 1 κ.σ. κάρυ πιπέρι 1 κ.σ. λάδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 250 ml ζωμός[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Ο Μάσιμο Μποτούρα, ο κορυφαίος Ιταλός σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου “Osteria Francescana” στη Μόντενα της Ιταλίας,[...]

1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά καυτερή 1/4 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο Λίγο μαϊντανό 1 ποτηράκι του κρασιού[...]

Πολλοί το λένε κινέζικο. Αλλά ειναι μούλτι εθνικ συνταγή. Μου την έδειξε ενας πολυταξιδεμένος φίλος. Συνήθως γίνεται ανάρπαστο ακόμη και απο τους[...]

Για το κοτόπουλο 450 γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μπουκίτσες 2 φέτες μπέικον σε καρέ 12 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά κέρατο σε ροδέλες 1 λευκό μανιτάρι[...]