Μελιτζανες πατατες χωρις σχοινοπρασο παπαρδελες ζαχαρη γλυκανισος

Ένα πολύ νόστιμο φαγάκι και ένα από τα αγαπημένα μου!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι ελιά 4 μεγάλες πατάτες 2 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 ντομάτες[...]

Σπεσιαλιτέ Ζακύνθου! Ένα νόστιμο Ζακυνθινό πιάτο από την γιαγιά μου. Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες κανονικές 4 πατάτες μέτριες 4 ντομάτες γινομένες καλά 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι(κομμένο σε μικρά κομμάτια) 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κλωναράκια σέλινο 1 φλυτζανάκι κόκκινο κρασί 1 φλ. ντομάτα[...]

Η θάλασσα είναι η καρδιά του ελληνικού καλοκαιριού. Δεν μπορεί, λοιπόν, να λείπει και από το πιάτο μας. Το πρόβλημα είναι ότι τα ψάρια είναι πλέον είδη...[...]

Η αντσούγια είναι το αφρόψαρο που φέρνει την θαλασσινή γεύση στο πιάτο μας. Οι τρεις ονομασίες αντσούγια , γαύρος και σαρδέλα αναφέρονται σε δύο ψάρια και όχι[...]

Υλικά 4 φλιτζ ντομάτες πομοντόρια ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι 3κ.σ ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες (περίπου 500γρ η μια) κομμένες σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες κομμένες[...]

1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 μελιτζάνες φλάσκες 6 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 1/2[...]

Μια νόστιμη συνταγή για χοιρινό με κρασί στην κατσαρόλα συνοδευόμενο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές. Χοιρινό κρασάτο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές[...]

Μια νόστιμη συνταγή για χοιρινό με κρασί στην κατσαρόλα συνοδευόμενο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές. Χοιρινό κρασάτο με μελιτζάνες και πατάτες[...]

Στρούντελ με πατάτα και μελιτζάνα Υλικά για 6-8 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο μόνο το άσπρο μέρος κομμένο σε ροδέλες 2-3 σκ.[...]

2 μεγάλες μελιτζάνες 10 πατάτες 2 μεγάλες ντομάτες (1 τριμμένη + 1 σε φέτες) 100 γρ λευκό τυρί αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 2 φλυτζανάκια του καφέ με νερό[...]

5 μέτριες μελιτζάνες (πιο καλές είναι οι τσακώνικες) 4 πατάτες, μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο μεγάλες, πιπέρι κόκκινο και[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 4 μελιτζάνες 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό ποτήρι άσπρο κρασί 1 φλιτζάνι πουρές ντομάτας Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Δυόσμο[...]

1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 μελιτζάνες φλάσκες 6 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 1/2[...]

Πραξικόπημα στο σπίτι! Γιατί; Πέρασε το μισό καλοκαίρι χωρίς ούτε μια μελιτζάνα, η μαμά και η κόρη δεν αντέχαμε άλλο. Ο μπαμπάς μας δεν τις τρώει και έτσι εγώ[...]

Comments are closed. Οι μελιτζάνες είναι τώρα στην εποχή τους και σε συνδυασμό με τις πατάτες και τα τυριά γίνεται ένα φανταστικό καλοκαιρινό πιάτο.   Το[...]