Μπουρεκια

Ένα από τα φαγητάκια που έφτιαξα στο πάρτι των παιδιών μου με τούρκικη κουζίνα. Έγινε εξαιρετικό. Ιδανικό για μπουφέ. Και καταπληκτικό μεζεδάκι για ούζάκι.[...]

Κατέφθασε αγαπημένη και χρυσοχέρα φίλη κολλητή από Κρήτη και μας έχει ¨καταστρέψει¨ με το μαγείρεμα. Μαγειρεύει όλη μέρα και εμείς αντιστοίχως τρώμε όλοι, όλη[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας (ή χωριάτικο) 3 κονσέρβες τόνου σε νερό 2 πιπεριές (κατά προτίμηση διαφορετικού χρώματος) Αρκετό μαϊντανό Αρκετό άνηθο 2[...]

Δεν ξέρω αν αυτή η ονομασία υπάρχει ή απλά είναι έμπνευση της μαμάς μου.Οταν τη ρωτώ μου λέει ότι τα λένε έτσι επειδή κάνουν 'τσικ' καθώς είναι[...]