Μπουρεκια

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό πατάτες κομένες σε λεπτές ροδέλες 1/2 κιλό κολοκύθια κομένα σε λεπτές ροδέλες 3/4 του κιλού μυζήθρα 1 ντομάτα ώριμη ψιλοκομένη ή[...]

Υλικά (για ταψί κουζίνας- 20 κομμάτια) 6 φύλλα χωριάτικα 1,250 γραμμάρια μεγάλα κολοκύθια 5-6 μέτριες πατάτες 300 γραμμάρια φέτα 300 γραμμάρια μυζήθρα Δυόσμο[...]

Ενα ελαφρύ μπουρέκι για χορτοφάγους Υλικά για 2 μερίδες 1 αβγό 90 γρ. αλεύρι 200 γρ. γάλα 140 γρ. πατάτα (σε λεπτές φέτες) 100 γρ. ξινομυζήθρα 100 γρ. τυρί[...]

Υλικά: για το φύλλο 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις(περίπου) 1 ποτήρι νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ τσικουδιά ή χυμό λεμονιού 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ αλάτι για[...]

ΟδηγίεςΣοτάρουμε ελάχιστα το μπέικον. Βάζουμε σε μπολ το γιαούρτι με το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα,[...]

Αναρτήθηκε στις 22/08/2015 σε Κυρίως πιάτα, Πίτες, Συνταγές Μπουρέκια με σπανάκι και φέτα Υπέροχα μπουρέκια με σπανάκι και τυρί φέτα. Νοστιμότατα και πάντα[...]

Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή καλαμποκάλευρο 50 ml ελαιόλαδο Άλτις Εξαιρετικό Παρθένο Χανιά Κρήτης 200-250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι[...]

Τραγανά μπουρέκια, δεν μπορείς να αρκεστείς σε ένα κομμάτι. Μία πολύ εύκολη πίτα με 3 μεγάλα φύλλα χωριάτικα. Υλικά 3 μεγάλα σπιτικά φύλλα (τα κάνουμε μόνες ή[...]

Πολίτικο μπουρέκι με αρνάκι Ένας γευτικότατος πολίτικος μεζές είναι το μπουρέκι με αρνάκι Υλικά 200 γραμ. φέτα 250 γραμ. μανιτάρια 4 κουτ. σούπας γιαούρτι[...]

Πραγματικά με 2 υλικά και έτοιμες σε ελάχιστο χρόνο. Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 500 γρμ. ξινομυζήθρα προαιρετικά σουσάμι για το τύλιγμα Κόβουμε κάθε σφολιάτα σε 4[...]

Το συγκεκριμένο φαγητό γίνεται μόνο στα Χανιά με πρωταγωνιστικό ρόλο τη χανιώτικη ξινομυζήθρα της οποίας η ποιότητα καθορίζει το αποτέλεσμα. Οι μισές[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 4 λωρίδες μπέικον 350 γραμμάρια μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 κουταλιά του γλυκού πάπρικα 6 φύλλα[...]

Υλικά: 600 γρ. πατάτες κομμένες σε μέτριες ροδέλες 700 γρ. κολοκύθια κομμένα σε μέτριες ροδέλες 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα μεγάλη[...]

Γίνονται στο άψε σβήσε και είναι πεντανόστιμα. Θα τα σερβίρετε μετά από ένα γεύμα ή το δείπνο, όταν θέλετε μια κλασική, κυπριακή επιλογή. ΥΛΙΚΑ Γ ια το φύλλο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, 1 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο), ροδόσταγμα ή ανθόνερο, 2 φλ. περίπου νερό χλιαρό.[...]

Ένα θρυλικό χανιώτικο φαγητό διά χειρός μιας ικανότατης ντόπιας μαγείρισσας. Προετοιμασία 40' Αναμονή 30' Ψήσιμο περίπου 1½ - 2 ώρες Υλικά - Μερίδες Ταψί[...]

Μπουρεκάκια που θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι. Υλικά για 6-8 άτομα 4 λωρίδες μπέικον 350 γραμμάρια μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι[...]