Μπακλαβας

Ένα του κομμάτι σε στέλνει στον παράδεισο. Ειδικά, αν το φύλλο είναι τραγανιστό και το σιρόπι σωστό. Ο παραδοσιακός μπακλαβάς, που μεγάλωσε γενιές και γενιές,[...]

Υλικά ( για γέμιση με καρύδι) 500 γραμμάρια φύλλο κρούστας 200 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο λιωμένο 300 γραμμάρια καρυδόψιχα αλεσμένη 3 κουτ. σούπας σουσάμι 3[...]

1 1/2 πακέτα φύλλο κρούστας 4 φλιτζάνια αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη και τριμμένη 4 φλιτζάνια καρυδόψιχα τριμμένη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 κ.γ. κανέλα λιγότερο απο[...]

2 συσκευασίες φύλλο Βυρητού 300 gr καρύδι ψιλοτριμμένο 300 gr αμύγδαλο άψητο ψιλοτριμμένο 3 κουταλιές σούπας κανέλα 1 κουταλιά σούπας τριμμένο γαρύφαλλο 500[...]

Θα χρειαστούμε: 1 1/2 κιλό φύλλο κρούστας λεπτό για γλυκά 1/2 κιλό ψιλοκομμένα καρύδια 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 1/2 φλυτζάνι βούτυρο Για το[...]

Ο κλασικός μπακλαβάς φτιάχνεται με καρυδόψιχα ή αμυγδαλόψιχα. Δοκιμάστε όμως, να τον φτιάξετε και με φιστίκια Αιγίνης. Είναι εξίσου απολαυστικός. Υλικά 1[...]

Υλικά 500 γρ καρύδια περασμένα στο μούλτι -αν θέλουμε προσθέτουμε και 200 γραμ αμύγδαλα μαζί 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουτ. γλυκού[...]

500 γραμ. φύλλο μπακλαβά 250 γραμ. καρυδόψιχα 250 γραμ αμυγδαλοψιχα (την οποία έχουμε καβουρντισει) 4 κουταλιές σουπας ζάχαρη ξύσμα λεμονιού κανέλα, γαρυφαλο,[...]

Υλικά: 1 κιλό φύλλο κρούστας 500 Γραμμάρια χοντροκομμένη Αμυγδαλόψιχα 500 Γραμμάρια χοντροκομμένη καρυδόψιχα 2 κουταλάκια του γλυκού Κανέλα 1 κουταλάκι του[...]

Ένα του κομμάτι σε στέλνει στον παράδεισο. Ειδικά, αν το φύλλο είναι τραγανιστό και το σιρόπι σωστό. Ο παραδοσιακός μπακλαβάς, που μεγάλωσε γενιές και γενιές,[...]

Μία συνταγή.... που είδα για πρώτη φορά το 1981 όταν μου έφεραν ένα γυναικείο περιοδικό στο μαιευτήριο που γέννησα την κόρη μου, προς τα τέλη Δεκεμβρίου. Τα[...]

Για τη γεμιση 1 κιλο αμυγδαλο ασπρο 250 γραμμαρια ζαχαρη 1/2 κ.γ. κανελα 1/2 κ.γ. μαστιχι 2 κ.σ. φρυγανια τριμμενη γαρίφαλο για το στολισμα Για το σιροπι 1[...]

Για το σιρόπι 330 ml νερό 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 στικ κανέλας φλούδα από 1 πορτοκάλι (χωρίς το άσπρο πικρό μέρος) Για τον μπακλαβά 250 γρ. βούτυρο 600[...]

1/2 κιλό φύλλα κρούστας 300 γρ. φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα 250 γρ. βούτυρο φρέσκο Για το σιρόπι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Μπακλαβάς πολίτικος Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά Μερίδες: 12 Υλικά Για το σιρόπι θέλουμε: 200 γρ. νερό 250 γρ.[...]

Xρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος : 90-100 λεπτά Υλικά: 2 πακέτα φύλλα κρούστας Για την γέμιση: 4 φλ. τσαγιού ψίχα φυστίκι αιγίνης 1/2 φλ.[...]

Ο καθαρά χωριάτικος τρόπος με καυτό ελαιόλαδο !!!Ο καλύτερος μπακλαβάς! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 -3 φλιτζάνια καρύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ζάχαρη[...]

Γέμιση 500 γρ. χοντροκομμένα καρύδια 1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 500-600 γρ. φύλλα[...]