Σουπα βελουτε χωρις καροτο δυοσμος ντοματα κυμινο

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ρεβύθια 4 πατάτες 1 κρεμμύδι θυμάρι δεντρολίβανο 8 φέτες μπεϊκον πορτοκάλι ξύσμα 1/2 πορτοκάλι χυμό 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος αλάτι[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κεφάλι κουνουπίδι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο ή 1 λίτρο νερό και 2 κύβοι ζωμοί κοτόπουλο[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 400 γρ. (2 φλ.) κατεψυγµένο καλαµπόκι, ξεπαγωµένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κοφτές κουταλιές ξεπαγωµένο βούτυρο, 1 µεγάλο κρεµµύδι[...]

500 γρ. σελινόριζας καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους. 1 πράσο ψιλοκομμένο 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 200 ml κρέμα[...]

1 πατάτα 1 μέτρια γλυκοπατάτα 1 πράσο 1 μικρό κρεμμύδι 1 μικρή η μισή κανονική μαραθόριζα (φινόκιο) τζίντζερ φρέσκο ή ξερό τριμμένο κατά βούληση 3 κουταλάκια[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή βούτυρο ghee ή λάδι καρύδας 1 κιλό πράσινα λαχανικά όπως κολοκυθάκι, μπρόκολο, κλωναράκια[...]

600 γρ κολοκύθα 800 γρ πατάτες 800 ml σπιτικό ζωμό λαχανικών ή knorr 1 κρεμμύδι 1 κτσ βούτυρο 1 κτγ θυμάρι 4 κτσ κρέμα γάλακτος Αλάτι -πιπέρι Οδηγίες 25'[...]

1 κιλό μανιτάρια 1 λίτρο γάλα 100 γρ. κρασί λευκό 2 κρεμμύδια, σε ροδέλες 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι 5 φέτες μπέικον για σερβίρισμα[...]

25+20 σκελίδες σκόρδο (οι 25 με την φλούδα τους, και οι 20 χωρίς φλούδα) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 2,5 κούπες κρεμμύδια σε λεπτές φέτες (περίπου 3[...]

Λαχταριστή πρόταση για μία μοναδική σούπα μανιταριών Μια πολύ όμορφη σούπα βελούδινη.. Από τις πιο ωραίες και νόστιμες. Δεν χρησιμοποιώ κρέμα γάλακτος αλλά[...]

5 μέτριες πατάτες 1 πράσο 2 μέτρια κρεμμύδια (ή 1 μεγάλο) 1 κύβο λαχανικών 1 πράσινο μήλο 6 φέτες μπέικον Αλάτι Πιπέρι 4 κ.σ Λάδι Νερό Προαιρετικά Κρέμα[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ Οταν αρχί ζει και κρυώνει ο καιρός μία ωραία, αχνιστή σουπίτσα είναι πάντα ευπρόσδεκτη! Σήμερα ετοιμάσαμε μία βελούδινη σουπίτσα με[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Οπως έχουμε ξαναπεί, το κρύο σίγουρα μας φέρνει την διάθεση να απολαύσουμε μια αχνιστή, λαχταριστή σούπα. Και την τελευταία[...]

Υλικά 1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους 1 πράσο 1-2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Οπως έχουμε ξαναπεί, το κρύο σίγουρα μας φέρνει την διάθεση να απολαύσουμε μια αχνιστή, λαχταριστή σούπα. Και την τελευταία[...]

Υλικά 1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους 1 πράσο 1-2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ Οταν αρχί ζει και κρυώνει ο καιρός μία ωραία, αχνιστή σουπίτσα είναι πάντα ευπρόσδεκτη! Σήμερα ετοιμάσαμε μία βελούδινη σουπίτσα με[...]

Υλικά (για 8 άτοµα) 400 γρ. (2 φλ.) κατεψυγµένο καλαµπόκι, ξεπαγωµένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κοφτές κουταλιές ξεπαγωµένο βούτυρο, 1 µεγάλο κρεµµύδι[...]