Εκμεκ Κανταιφι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κανταϊφι 2 φλ. ψιλοκομμένο καρύδι ή αντικαταστήστε το 1 από τα 2 με αμύγδαλο 4 φάκελοι κρέμα στιγμής βανίλια 2 ερμόλ 1 κουταλιά γεμάτη[...]

Είναι από τα πιο τέλεια εκμέκ που έχω φάει και δεν υπάρχει περίπτωση να μη μου ζητήσουν τη συνταγή όποιοι το έχουν δοκιμάσει. Μέχρι και κάποιοι άνδρες μου[...]

200 γραμ. κανταϊφι ΣΙΡΟΠΙ 1 1/2 φλυν. τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλυν. τσαγιού νερό λίγο λεμόνι ΚΡΕΜΑ 3 φλυν. τσαγιού γάλα φρέσκο 3/4 φλυν. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλυν.[...]

500 ml γάλα 125 γρ. κρυσταλλική 2 αυγά 30 γρ. (6κ.γ.) κορν φλάουρ 25 γρ. (5κ.γ.) κακάο Για το σιρόπι: 500 γρ. ζάχαρη 300 ml νερό 1 κ.σ. μέλι ή γλυκόζη Για το[...]

Για την κρέμα 360 γραμμ. φρέσκο γάλα 50 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.σούπας κορν φλάουρ καλά γεμάτες 2 αυγά 2 βανίλιες Για την βάση 1 κ.γλυκού βούτυρο (αγελάδος) 180-200[...]

1 κιλό κανταϊφι 2 φλ. ψιλοκομμένο καρύδι ή αντικαταστήστε το 1 από τα 2 με αμύγδαλο 4 φάκελοι κρέμα στιγμής βανίλια 2 ερμόλ 1 κουταλιά γεμάτη κανέλα 1[...]