Ογκρατεν χωρις παπρικα πεκορινο αυγο κρουτον

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 κρεμμύδια 1 πράσο 2 σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα Αλάτι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό μέτριες πατάτες 1 κουτί κρέμα γάλακτος 250 ml 10 % λιπαρά ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 κούπα ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κρόκους χτυπημένους μοσχοκάρυδο λίγο πιπέρι 2 φλιτζάνι τσαγιού κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κουνουπίδι 100 γραμμάρια κασέρι τριμμένο Αλάτι Για τη μπεσαμέλ 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 250 γραμμάρια γάλα 50 γραμμάρια βούτυρο Λίγο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό μέτριες πατάτες 1 κουτί κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο βούτυρο αλάτι πιπέρι Λαχταριστό[...]

Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια πέννες 200 γραμμάρια τυρί του τόστ κομμένο σε κομματάκια 250 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κομματάκια 250 γραμμάρια μπέικον[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κουνουπίδι Αλάτι Για τη μπεσαμέλ 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 250 γραμμάρια ρόφημα σόγιας 50 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη Λίγο μοσχοκάρυδο[...]