Ογκρατεν χωρις σαβαγιαρ μελασα αχιβαδα

Αν θυμάστε πριν δυο χρόνια είχαμε μιλήσει περί αυτάρκειας με αφορμή την επίσκεψη μου σε συγγενικό σπίτι στο χωριό. Πάλι φέτος βρέθηκα στα περιβόλια τους από[...]

1 κιλό πατάτες 500 γρ. γλυκοπατάτες, 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο + έξτρα για πασπάλισμα 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 4 μεσαία αυγά,[...]

Υλικά 2 αυγά 500 γρ κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 2 κολοκυθάκια κομμένα σε[...]

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με τυρί και κρέμα γάλακτος. Τι χρειαζόμαστε: 2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 1 κιλό καθαρισμένες πατάτες[...]

1 πακέτο ζυμαρικά βίδες 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 2 ξερά κρεμμύδια 5 πράσινα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κολοκυθάκια 1/2 ποτηράκι κρασιού τσίπουρο ή ούζο 1[...]