Κολοκυθοπιτα χωρις ζυγουρι μουστος πεκορινο

Μια νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό περίπου κολοκύθια (αν είναι μεγάλα ακόμα καλύτερα) 2 κούπες τσαγιού τραχανά 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 3[...]

4,5 κούπες τριμμένο κολοκύθι 3/4 της κούπας τριμμένο κρεμμύδι 2 πρασσα ψιλοκομμενα στο μπλεντερ 1 κουπα φέτα 1 κουπα κεφαλοτύρι η γραβιέρα πικαντικη 3/4 της[...]

φύλλα Για τα 1/2 kg αλεύρι λίγο ξύδι λίγο λάδι νερό όσο πάρει Για τη γέμιση 500 gr κολοκύθα κίτρινη (εμείς την ξύνουμε με το κουτάλι όπως έκανε η γιαγιάκα[...]

1 κιλό κολοκυθάκια ξυσμένα και στραγγισμένα λίγο 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι λάδι 1 φλυτζάνι φέτα 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη (ή[...]