Κολοκυθοπιτα χωρις δαφνες μοσχαρι χαβιαρι

2 κιλά κολοκύθια μεγάλα 250 γρ. φύλλα ή μπορείτε να ανοίξετε δικό σας από την συνταγή (παραδοσιακό φύλλο) 2 μεγάλα κρεμμύδια ή φρέσκο κρεμμυδάκι 6 τεμ. 500[...]

Υλικά Γέμισης 1,5 κ. κολοκυθάκια 300 γ. φέτα 100 γ. γλυκό κεφαλοτύρι 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι άνηθος 1 φ. καφέ ρύζι 1 αυγό [...]

Η αραβική πίτα είναι ίσως, ένα από τα πιο εύκολα διαχειρίσιμα υλικά, όταν μιλάμε για ένα γρήγορο σνακ που δεν θέλουμε να έχει πολλές θερμίδες. Όταν δε,[...]

Υλικά - 600 γρ. κολοκύθα χονδροτριμμένη - 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο - ¼ φλ. τσ. ελαιόλαδο - ½ φλ. ξινός τραχανάς, καλά κοπανισμένος - 150 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Η συγκεκριμένη κολοκυθόπιτα γίνεται χωρίς φύλλο, απλά ανακατεύοντας τα υλικά όλα μαζί. Στη Ρούμελη λέγεται «κουρκοτό», από το κουρκούτι. Υλικά - 3 κολοκυθάκια[...]

Κολοκυθόπιτα με σφολιάτα! Υλικά 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα 3 καρότα τριμμένα 1 πατάτα τριμμένη 4 μεγάλα κρεμμύδια τυρί φέτα όχι πολύ 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι[...]

4,5 κούπες τριμμένο κολοκύθι 3/4 της κούπας τριμμένο κρεμμύδι 2 πρασσα ψιλοκομμενα στο μπλεντερ 1 κουπα φέτα 1 κουπα κεφαλοτύρι η γραβιέρα πικαντικη 3/4 της[...]

Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ξύδι 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λάδι 1 ποτήρι νερό αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων σουσάμι για πασπάλισμα Για τη γέμιση 1[...]

1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5 αυγά 4 φλ. τσαγιού κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε καρέ 1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1½ φλ. τσαγιού[...]

Είναι μια ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή συνταγή που την κάνω κάθε τέτοιο καιρό που τα κολοκυθάκια ξεκινούν άφθονα .Μεταξύ μας είναι και λίγο πίτα της τεμπέλας[...]

Yλικά 3-4 κολοκυθάκια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη και στημένα καλά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στο μούλτι 4 αυγά Μισό φλιτζάνι λάδι Μισό φλιτζάνι φρυγανιά[...]

Καλοκαιρινή, πεντανόστιμη, ελαφριά πίτα, με σπιτικό, χωριάτικο φύλλο, που γίνεται ανάρπαστη ζεστή ή κρύα. Αν την δοκιμάσετε, είναι σίγουρο ότι θα την[...]

Μία από τις «πρόχειρες» ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές πίτες, που οι γιαγιάδες ήξεραν να «σκαρώνουν» με απλά υλικά, που υπήρχαν πάντα στα[...]

Δεν είναι απαραίτητο να ανοίξετε σπιτικό φύλλο αν θέλετε να φτιάξετε μία αυθεντική πίτα ελληνική ή της ανατολικής Μεσογείου. Μπορείτε να επιλέξετε την χωρίς[...]

Περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα με ή χωρίς φύλλο ! Μετά από τις υπέροχες χορτόπιτες του χειμώνα και της άνοιξης, σειρά έχουν οι υπέροχες πίτες λαχανικών του[...]

Μία από τις «πρόχειρες» ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές πίτες, που οι γιαγιάδες ήξεραν να «σκαρώνουν» με απλά υλικά, που υπήρχαν πάντα στα[...]

Από την κ. Κατερινιώ Κακαβά ΥΛΙΚΑ: 3 κούπες κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε κύβους 1 κούπα αλεύρι farin up ½ κούπα λάδι 1 κούπα κρεμμύδι επίσης ψιλοκομμένο 1[...]

Επιστρέφοντας μετά απο αρκετό καιρό, και με την ομολογία ότι σας έχω επιθυμήσει σφόδρα όλες και όλους, έρχομαι να μοιραστώ μαζί μας μια νόστιμη πιτούλα με[...]