Φασολακια χωρις αντιδια κορν φλαουρ κοχυλι

Κι ένα βραβείο εξ Ιταλίας... Τα φασολάκια είναι άλλο ένα από τα φαγητά που χαρακτηρίζουν το ελληνικό καλοκαίρι. Σκέτα, με άλλα λαχανικά, βραστά, γιαχνιστά,[...]

Υλικά Φασολάκια 1 1/2 κιλό Αρνί 1 κιλό (χεράκι) σε μερίδες Κρεμμύδια μεγάλα 2 ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ Ντομάτες 5 τριμμένες Αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά 1 κιλό φασολάκια πλατιά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. χυμό ντομάτας 200 γρ. απάκι κομμένο σε λωρίδες 1/2 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί 1 κύβο[...]

Τα νηστίσιμα και τα λαδερά φαγητά σκιαγραφούν ένα μέρος του χαρακτήρα της ελληνικής κουζίνας είτε η θέση τους στο τραπέζι συνδεθεί με την ορθόδοξη χριστιανική[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό αρνάκι (πλευρά ή ωμοπλάτη) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισμένα[...]

Υλικά (για 4-6 άτοµα) 1 σπάλα (κουτάλα) αρνίσια, γύρω στο 1 ½ κιλό, σπασµένη σε µεγάλα κοµµάτι, 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 λεµόνι, η φλούδα σε λωρίδες (το[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 1 κιλό αρνάκι (πλευρά ή ωµοπλάτη) κοµµένο σε µεγάλα κοµµάτια, 1 µεγάλο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισµένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είχα ωραιότατα πράσινα και τρυφερά τσαουλιά, αλλά δεν ήθελα να τα κάνω με τον γνωστό παραδοσιακό τρόπο ως λαδερά – κοκκινιστά. Τα έχω κάνει και άσπρα[...]