Κατσικακι φουρνο με κρασι

Δείτε και άλλα video μαγειρικής στο http://diytv.gr/fagita.html ...με σάλτσα γιαουρτιού και τηγανητές πατάτες, από τη Χριστίνα! Θα χρειαστούμε: Μισό κιλό[...]

1800γρ. κατσικίσιο μπούτι 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 2 κ.σ. μουστάρδα 1 φλιτζ. λευκό κρασί ⅓ φλιτ.[...]

Δεν ταιριάζει σε όλους η παραδοσιακή σούβλα! Και τώρα, στην αντίστροφη μέτρηση για την αυριανή γιορτή του Πάσχα – γιορτή του τραπεζιού πρέπει να[...]

Με τις γιορτές προ των πυλών, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τα πιάτα με κρέας που πρόκειται να δημιουργήσουμε. Δεν υπάρχουν πολυτιμότερες στιγμές από το να[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 ατομα -1 κατσικίσιο μπουτάκι μεγάλο -2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1 κούπα κρασί λευκό -2 κουτ. της σούπας ξίδι[...]

2 μπουτάκια από το κατσικάκι 2 κιλά πατάτες 4 φρέσκα σκόρδα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 λεμόνια 2 κ,τα,σ μουστάρδα 1ποτήρι κρασί άσπρο 1 ματσάκι από αρωματικά όπως[...]

Πάντα θέλω να δοκιμάζω νέα αρώματα στο φαγητό μου και ας το έχω πετύχει προηγουμένως το ίδιο φαγητό με διαφορετικό τρόπο ψησίματος... Δεν αρκούμαι στη μία[...]

1 κατσικάκι 5 κιλά 1 μπόλια κατσικιού Αλάτι Πιπερι Λίγο Βούτυρο (νέα φυτινη) Για τη γέμιση 1 (400 gr) συκωταριά ψιλοκομμένη 10 φρέσκα κρεμμύδια 1 φλυτζάνι[...]

Υλικά συνταγής κατσικάκι: 1 κιλό (μπούτι) αγκινάρες: 10-12 καρδιές γιαούρτι πρόβειο: 3 φλιτζάνια του τσαγιού, χωρίς την πέτσα βούτυρο: 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας(εγώ προτιμώ μπουτάκι) 2 κούπες πλιγούρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας[...]