Σκορδαλια

Υλικά: 1/2 κούπας καρυδόψιχα ή αμύγδαλα ασπρισμένα, τριμμένη 2/3 κούπας ελαιόλαδο ή 1 κούπα σισαμέλαιο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και[...]

ΥΛΙΚΑ 5 σκελίδες σκόρδο Ξερό ψωμί περίπου 250 γρ. χωρίς κόρα 50 γρ. καρυδόψυχα Αλάτι, ξύδι Παρθένο Σησαμέλαιο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ξύλινο γουδί σπάμε το σκόρδο με το[...]

Συστατικά   2πατάτες βρασμένες 3φέτες μπαγιάικο ψωμί Αλάτι Λάδι Ξύδι 3σκελ.σκόρδο Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε καλά.[...]

Υλικά σκόρδο 4- 5 σκελίδες πατάτα λάδι λεμόνι αλάτι Εκτέλεση 4- 5 σκελίδες σκόρδο και αλάτι τα βάζουμε στο γουδί και τα κοπανάμε να γίνει αλοιφή. Μόλις[...]

Υλικά 3 πατάτες 2 σκ. σκόρδο 1/2 κούπα γάλα 50 γρ. ελαιόλαδο 2 - 3 κ.σ. ξύδι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το σκόρδο σε φέτες. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε γάλα και το[...]

Υλικά παλιό ψωμί σε φέτες και χωρίς κόρα 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση Μουσκεύουμε το ψωμί και αφού το στιψουμε καλά το κόβουμε[...]

Υλικά παλιό ψωμί σε φέτες και χωρίς κόρα 1/2 κούπα καρύδια καθαρισμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση Β άζουμ ε τα καρύδια στο[...]

Υλικά 4-6 μέτριες π ατατες 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ξύδι αλάτι λίγο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες για 20 λεπτα περίπου , τις ελέγχουμε με ένα[...]

ΥΛΙΚΑ -2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί -8 σκελίδες σκόρδο -1 φλιτζάνι ελαιόλαδο -4 κουτ.σούπας ξύδι -150 γρ.καρύδια -αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ μουλιάζουμε το ψωμί και[...]

Σκορδαλιά καρυδάτη θα χρειαστούμε: 500 γρ πατάτες 100 γρ καρύδι ψίχα από 2 φέτες ψωμί 4 σκελίδες λιωμένο σκόρδο λάδι ξύδι αλάτι διαδικασία Καθαρίζουμε τις[...]

ΥΛΙΚΑ -4 μέτριες πατάτες -10 με 12 σκελίδες σκόρδο λιωμένες -1 φλιτζάνι ελαιόλαδο -4 κουτ.σούπας ξίδι -αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν[...]

Σκορδαλιά με ψωμί Η σκορδαλιά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά εδέσματα, συνοδευτικό ψαριών όπως ο μπακαλιάρος, γαλέος, αλλά και λαχανικών.[...]

Σκορδαλιά με πατάτα Υλικά 6 πατάτες 8 σκ. σκόρδου καθαρισμένες ελαιόλαδο όσο πάρει ξίδι όσο θέλουμε αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες και τις στραγγίζουμε[...]

Υλικά 5-6 πατάτες 6-8 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες ελαιόλαδο όσο πάρει (ένα φλιτζάνι περίπου) ξίδι όσο σας αρέσει αλάτι Εκτέλεση Βράζετε τις πατάτες και τις[...]

Επειδή σκορδαλιά δεν είναι μόνο η αλοιφή με την πατάτα...φέτος είπαμε να αλλάξουμε το παραδοσιακό μας συνοδευτικό για το μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου και την[...]

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ Μία τρίτη παραλλαγή για σκορδαλιά. Μετά την παραδοσιακή σκορδαλιά και την καρυδάτη , έρχεται η σκορδαλιά με βρώμη. θα[...]

Υλικά 5-6 πατάτες 6-8 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες ελαιόλαδο όσο πάρει (ένα φλιτζάνι περίπου) ξίδι όσο σας αρέσει αλάτι Εκτέλεση Βράζετε τις πατάτες και[...]

Συστατικά   Την ψίχα από ένα μπαγιάτικο καρβέλι ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο 4σκελ.σκόρδο 1/3φλ.λάδι 3κ.σ.ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.γιαούρτι Μέθοδος Βήμα1[...]