Σεφταλιες χωρις σογιελαιο θυμαρι σπαραγγια

1 κιλό κιμά ανάμεικτο 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 1 ντομάτα αποφλοιωμένη ή χωρίς σπόρους 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κ.γλ. δυόσμος[...]

Υλικά 750 γρ. κιμά αρνίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 αρνίσια μπόλια 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 2 κ. σ. γιαούρτι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ. σ. δυόσμο[...]

Υλικά 750 γρ. κιμά αρνίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 αρνίσια μπόλια 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 2 κ. σ. γιαούρτι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ. σ. δυόσμο[...]

1.400 γρ. χοιρινό κιμά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2-3 κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 φύλλα ψιλοκομμένο δυόσμο 2 αυγά λίγο λάδι 5 κ.σ αλάτι 1 κ.σ πιπέρι 1 κ.σ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 κιλό κιμά ανάμεικτο 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 1 ντομάτα αποφλοιωμένη ή χωρίς σπόρους 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κ.γλ. δυόσμος[...]