Ρυζι με κρασι

Για τους λάτρεις του ρυζιού και των λαχανικών. Μου ήρθε έμπνευση γιατί λατρεύω τη μελιτζάνα και το ρύζι και τελικά έφαγε όλη η πολυκατοικία! Τι χρειαζόμαστε:[...]

Για 4-6 άτομα λίγα καρότα, λίγες ρίζες σέλινoυ και αϊντανού λίγο κρεμμύδι (όλα ψιλοκομμένα) 1 ποτήρι κρασί άσπρο (ξηρό, ρετσίνωτο) 1 φύλλο δάφνης, αλάτι και[...]

1 Κιλό Σουπιές με το μελάνι τους 8 κ/λιές ελαιόλαδο ¼ κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου λιωμένο 1 χούφτα μαϊντανό καθαρισμένο και[...]

Είπαμε για τη μαύρη φασολάδα, τώρα ήρθε η ώρα για το μαύρο ρύζι, το Arroz negro. Τα καλαμάρια ή οι σουπιές μαγειρεμένα με το μελάνι τους γίνονται κατά[...]

Αν έχουμε κιμά και ρύζι, για να φτιάξουμε κάτι διαφορετικό και όχι κλασικά, μπιφτέκια με ρύζι ή κεφτεδάκια ή δεν ξέρω τί! Θα τα παντρέψουμε στο φούρνο.[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι ιταλικό (arborio) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 100 ml λευκό ξηρό κρασί[...]

50-70 γραμμάρια σόγια κεμπάπ 100 γραμμάρια αρακάς 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1/2 κρασοπότηρο κρασί 1/2 κουταλάκι[...]

1,5 κούπες ρύζι 3 κούπες νερό 1 φακελάκι τσάι μέντα 1 κύβο ζωμό βοδινού 1 πράσσο 1 καρότο τριμμένο λίγο μαϊντανό 1 ποτήρι κρασιού κρασί λίγο γαρύφαλλο σκόνη 1[...]

400γρ. ρύζι μπονέτ 200γρ. ανάμεικτα θαλασσινά κατεψυγμένα 1 κρεμμύδι κόκκινο λιωμένο 1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή ψαριών 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Ρύζι με διάφορα θαλασσινά Μαγειρεύουμε γρήγορα και απλά ρύζι με διάφορα θαλασσινά και λαχανικά. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο και όχι μόνο είτε για μεζέ είτε[...]

Ρύζι με διάφορα θαλασσινά Μαγειρεύουμε γρήγορα και απλά ρύζι με διάφορα θαλασσινά και λαχανικά. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο και όχι μόνο είτε για μεζέ είτε[...]