Ρυζι με κοτοπουλο

Στην προσπάθεια να βρω τι να μαγειρέψω σήμερα, βρήκα κάποια υλικά στο ψυγείο και στο ντουλάπι μου και ξεκίνησα να δημιουργώ! Το αποτέλεσμα με αποζημίωσε,[...]

Το ρύζι πιλάφι είναι από τα πιο κλασικά και αγαπημένα συνοδευτικά της ελληνικής κουζίνας. Συνοδεύει άψογα κρεατικά, ψάρια ή λαχανικά και, όταν είναι σωστά[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο (όχι light, όχι κονσέρβες) 2 ½ κούπες ρύζι (κατά προτίμηση καρολίνα) 8-9 λεπτές φέτες βούτυρο αγελαδινό αλάτι πιπέρι [...]

Ονειρική συνταγή για τους λάτρεις του ρυζιού. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 1½ ώρα περίπου. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

ΡΥΖΙ ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ Αυτο το πιλαφι το εφτιαχνε η πολιτισσα γιαγια Ανδρομαχη , και ηταν παντα περηφανη που της εβγαινε σπυρωτο! Στα τουρκικα, " acem pilaf "[...]

Ένα από τα φαγητά που έφτιαχναν οι νοικοκυρές τακτικά, τα παλιότερα χρόνια. Τότε, που το ζητούμενο ήταν να φτιάχνουν εύκολα και γρήγορα, και με τα υλικά που[...]

Ένα ξεχασμένο πιάτο, από την εποχή που οι γιαγιάδες μας προσπαθούσαν να φτιάχνουν, με απλά υλικά, νόστιμα, πολύ θρεπτικά, αλλά παράλληλα και χορταστικά φαγητά.[...]

Όταν σε μία συνταγή συνδυάζονται τα αγαπημένα μας υλικά, με τόσο εύκολο και γευστικό τρόπο, είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς και να μην την φτιάξει αμέσως![...]

150 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 200 ml λευκό ξηρό κρασί 75 ml ξύδι 100 γρ. βούτυρο 280 ρύζι για risotto (τύπου Arborio, Carnaroli, Vialone) 2 γρ σαφράν 1 λίτρο[...]

Υλικά συνταγής μανιτάρια: 400 γρ. (ό,τι είδος σας αρέσει) κομμένα σε φετάκια μανιτάρια αποξηραμένα: 1-2 (προαιρετικά) βούτυρο: 60 γρ. (+20 γρ. αν θέλετε για[...]

2 ποτηρια ρυζι 4 ποτηρια ζωμό κοτόπουλου 1 χουφτα αρακά βρασμενο 1 κ.σ. λαδι 1 κ.σ. βουτυρο κατσικισιο Αλατι Για το ντεκορ: 1 γιαουρτι (πληρες βαζω εγώ)[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι για πιλάφι (parboiled) 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 600 ml νερό (ή φιλτραρισμένο ζωμό κρέατος, κοτόπουλου κ.λπ.) 1 μικρό[...]