Ρυζι με βουτυρο

Το ρύζι πιλάφι είναι από τα πιο κλασικά και αγαπημένα συνοδευτικά της ελληνικής κουζίνας. Συνοδεύει άψογα κρεατικά, ψάρια ή λαχανικά και, όταν είναι σωστά[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό σφυρίδα φιλεταρισμένη 600 γραμ. γαρίδες 600 γραμ. ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι Βούτυρο Λάδι Αλάτι, πιπέρι 1 κ.σ. κανέλα 4 φύλλα[...]

Για 4-6 άτομα λίγα καρότα, λίγες ρίζες σέλινoυ και αϊντανού λίγο κρεμμύδι (όλα ψιλοκομμένα) 1 ποτήρι κρασί άσπρο (ξηρό, ρετσίνωτο) 1 φύλλο δάφνης, αλάτι και[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 1 σακουλάκι μασετουαν ( κομμένα λαχανικά ) 1 φέτα ψάρι πέρκα (φιλέτο ) ½ κιλό γαρίδες μικρές καθαρισμένες 1 φύλλο ζελατίνα[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι για πιλάφι (parboiled) 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 600 ml νερό (ή φιλτραρισμένο ζωμό κρέατος, κοτόπουλου κ.λπ.) 1 μικρό[...]

ΡΥΖΙ ΜΕ ΠΡΑΣΑ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΔΕΣ ΤΟΥ ΆΣΤΙ, για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Αν και ο Νοέμβρη φέτος μπήκε με υψηλές θερμοκρασίες, εμείς σήμερα[...]