Ντοματες γεμιστες χωρις ξινογαλο

Υλικά: Για 4-6 άτομα 6 ντομάτες καθαρισμένες από την ψίχα 6 αυγά Αλάτι Πιπέρι 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός 4 σκελίδες σκόρδου, χοντροκομμένες 200 ml[...]

12 μέτριες ντομάτες 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 φλιτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο 700 γρ. φιλεταρισμένη πεσκανδρίτσα, κομμένη σε κυβάκια ½ φλιτζάνι του[...]

Για 4-6 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι 1[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 8 κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 200 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 50 γραμμάρια φρυγανιά 1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη 6 λιαστές[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 8 ντομάτες 400 γραμμάρια φέτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ σκελίδα σκόρδο Λίγο μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο ( συνολικά 3 κουταλιές της σούπας από[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο, αλάτι,[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την σάλτσα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1[...]

6 πιπεριές 6 ντομάτες 12 κουταλιές ρύζι 100 γρ. λάδι 2 κουταλιές σταφίδες ξανθές και 2 κουταλιές κουκουνάρια 2 κρεμμύδια μέτρια μαϊντανός, βασιλικός αλάτι[...]

2 κιλά ντομάτες κόκκινες 1 κιλό σουπιές μέτριες 250 γρ. ρύζι 1/2 ματσάκι μαϊντανό λίγο δυόσμο 2 κρεμμύδια μέτρια αλάτι, πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο 150 ml λάδι[...]

Υλικά: 8 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 9 πιπεριές μεσαίου μεγέθους 8 κουταλιές της σούπας ρύζι για σπυρωτό πιλάφι 4 κουταλιές της σούπας τραχανά γλυκό ή πλιγούρι[...]

24 κόκκινες μικρές ντομάτες 2 καλά γεμάτα φλιτζάνια φύλλα βασιλικού 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι περίπου 1[...]

12 μέτριες στρογγυλές ντομάτες 1 ποτήρι ρύζι καρολίνα ½ ποτήρι αμύγδαλα χοντροσπασμένα ½ φλυτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλυτζάνι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1[...]

2 Ντομάτες καθαρισμένες για γέμισμα 10 Γαρίδες βρασμένες για 10 λεπτά και κομμένες σε κυβάκια ή κον κανσέ 5 κουταλιές της σούπας σέλινο ψιλοκομμένο 5[...]

Για τους λάτρεις των μανιταριών... Τι χρειαζόμαστε: 8 μανιτάρια λευκά μπόλικη τριμμένη φέτα (όσο εσείς θέλετε) 100 γρ γραβιέρα τριμμένη 1 κ.σ ξαλμυρισμένη[...]

Νηστίσιμες ντομάτες γεμιστές. Τι χρειαζόμαστε: 12 ντομάτες (μετρίου μεγέθους) 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1/2 - 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ρύζι[...]

Αυτό το φαγητό το έφτιαχνε η γιαγιά μου και μετά και η μάνα μου. Τώρα το φτιάχνω κι εγώ και είναι από τα αγαπημένα μας. Υπάρχει και στο βιβλίο "Σαρακοστιανά".[...]

Ειναι γεμιστες ντοματες νηστισιμες απλα οχι με ρυζι, ειναι με κοφτο μακαρονακι. Τι χρειαζόμαστε: 8 ντομάτες 200 γρ. Κοφτο μακαρονακι 1 κουτ.σουπας βασιλικο 1[...]

2 κιλά ντομάτες κόκκινες 1 κιλό σουπιές μέτριες 250 γρ. ρύζι 1/2 ματσάκι μαϊντανό λίγο δυόσμο 2 κρεμμύδια μέτρια αλάτι, πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο 150 ml λάδι[...]