Ριζοτο μανιταρια χωρις φακες βερμουτ μαστιχα δαμασκηνα

ΥΛΙΚΑ : 400 gr. ρύζι arborio 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου 150 gr. παρμεζάνα ή πεκορίνο 150 gr μανιτάρια πλευρώτους σε ροδέλες 1 ποτήρι[...]

Τα σπέσιαλ και ακριβά μανιταράκια μας με το ρύζι Arborio κάνουν εξαιρετική παρέα και του δανείζουν απλόχερα όλη τη γεύση και τη μυρωδιά τους. Το πιάτο με τη[...]

Ριζότο με μανιτάρια, κρόκο και Σαν Μιχάλη Σε είδα! Ναι, σε σένα απευθύνομαι που σφυρίζεις αδιάφορα και κοιτάς τριγύρω, σαν να μην καταλαβαίνεις τι εννοώ. Σε[...]

ΥΛΙΚΑ : 400 gr. ρύζι arborio 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου 150 gr. παρμεζάνα ή πεκορίνο 150 gr μανιτάρια πλευρώτους σε ροδέλες 1 ποτήρι[...]

300γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλο 200γρ. μανιτάρια[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανιτάρια 1/2 κιλό ρύζι για ριζότο Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι Παρμεζάνα 250 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο Νερό και 2 κύβους[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα Μισή κούπα ρύζι καρολίνα 4.5 κούπες ζωμό κοτόπουλο 1 κ.σ βούτυρο 4 κ.σ[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ρύζι Αρμπόριο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 1/4 του φλιτζανιού λευκό κρασί 200[...]

1 πακετο ρυζι 1 λιτρο περιπου ζωμό κοτόπουλου 1 κουτ.σ. βουτυρο 1 ποτηρι ελαιολαδο Λίγο αλατι (γιατί θα μπει κ το τυρι) Λίγη ριγανη 1 μετριο κρεμμυδι ξερο[...]

Τα ριζότι με μανιτάρια είναι ομολογουμένως πολύ δημοφιλή και δικαίως, καθώς τα λεπτά αρώματα και γεύσεις των μανιταριών, αναδεικνύονται ίσως στη πιο ιδανική[...]

Ριζότο με μανιτάρια σε φωλιές παρμεζάνας   για 4 άτομα: Υλικά 350 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο 30 γραμμάρια βασιλομανίταρα αφυδατωμένα (πορτσίνι) παρμεζάνα ή άλλο[...]