Λαζανια

500 γρμ λαζάνια ή κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκια 2 καρότα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1 πιπεριά σε μπαστουνάκια ή καρέ{προαιρετικά} ντομάτες[...]

12 φύλλα λαζάνια 430 γρ. Γαρίδες κατεψυγμένες, καθαρισμένες, αποψυγμένες 60 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 πράσα ψιλοκομμένα 300 γρ. Μανιτάρια σε φέτες (κατά[...]