Ρολο κιμα χωρις κασιους μυζηθρα ουζο

Στο τέλος μόνο, όταν πια είχαμε καθαρίσει τα πιάτα μας και δεν είχε μείνει ίχνος φαγητού στο ταψί ή στη κατσαρόλα για να “μας φέρει η μαμά ακόμη λίγο,[...]

Πολύ θρεπτικό, ιδανικό για παιδάκια άφαγα γιατί είναι μαλακό. Ιδανικό και για αρρώστους σε ανάρρωση. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά 3 αυγά 1 μεγάλο κουτί γάλα[...]

Για το ρολό κιμά 750 γρ. βόειος (μοσχαρίσιος) κιμάς 1 αυγό 3 κ.σ. τριμμένη γαλέττα ή φρυγανιά 2 πρέζες μαϊντανός ψιλοκομμένος (εμείς βάλαμε αποξηραμένο) αλάτι[...]

1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 3-4 φέτες ψωμιού χωρίς την κόρα 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4 1/2 ματσάκι μαϊντανός χοντροκομμένος 1[...]

500 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 1/4 κούπας φρυγανιά 1/4 κούπας ελαιόλαδο 3 χρωματιστές πιπεριές 1 αυγό 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Για τον πουρέ 1 φακελάκι πουρέ 3[...]