Ρολο κιμα - Στο φουρνο

Υλικά: 500γρ. Κιμάς 1 κρεμμύδι 1 αυγό 4 κ.σ. παρμεζάνα Αλάτι και πιπέρι Πάπρικα Για την γέμιση: 1 πιπεριά κόκκινη Ελιές χωρίς κουκούτσι 250γρ. Τυρί άσπρο[...]

Πολύ ωραίο Κυριακάτικο φαγητό!! ΥΛΙΚΑ [για το ρολό] 1 κιλό κιμά 1 αβγό αλάτι-πιπέρι-λίγο κίμινο 7-8 κλωναράκια μαιντανό 6 κουτ.σούπας φρυγανιά τριμμένη 2[...]

Για τον κιμά: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κιλό μουλιασμένο και στραγγισμένο χωριάτικο ψωμί (μόνο την ψίχα) 1 αυγό ωμό[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά ανάμικτο ή μοσχαρίσιο 4 φέτες μπέϊκον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 σκέλιδες σκόρδο πολτοποιημέρνες 1 κουτ.σούπας μίγμα[...]

600γρ.κιμα μοσχαρισιο Λιγο ελαιολαδο 1 κρεμμυδι λειωμενο 1 κρεμμυδι σε φετες 2 σκελιδες σκορδο λειωμενες αλατοπιπερο 1 αυγο ωμο 2κ.σ μαιντανο 2 με 4 αυγα[...]

για το ρολό κιμά 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και 500γρ. κιμάς χοιρινός) 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες[...]

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΧΡΥΣΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ!!! Το 2012 φεύγει και όλοι κάνουν τον προσωπικό τους απολογισμό για τη χρονιά[...]

ΥΛΙΚΑ 3 τέταρτα κιμά μοσχαρίσιο 3 αυγά για την μέση στο κιμά βρασμένα σφιχτά 2 αυγά για μέσα στο κιμά 3 κουτ σούπας δυόσμο ,η μαιντανό αλάτι -πιπέρι 4[...]

Το φαγάκι μας σήμερα είναι από αυτά που λέμε "μαμαδίστικα". Οι δοσολογίες είναι για το μεγάλο τετράγωνο ταψί του φούρνου, καθότι έχουμε και ένα λόχο να[...]

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Την έφτιαξα σε κάποιο ρεβεγιόν πρωτοχρονιάς πριν αρκετά χρόνια, ειδικά για τον μπαμπά μου που είναι λάτρης[...]

Υλικά: 1 kg κιμά μοσχαρίσιο 4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2-3 αυγά βρασμένα (σφιχτά) 1-2 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κουταλιά σούπας δυόσμο ξερό 1[...]

Μία νοστιμότατη συνταγή, ένα ρολό διαφορετικό από το συνηθισμένο που κάνουμε. Τι χρειαζόμαστε: Για την ομελέτα: 5 αυγά 1 κ.σ. αλεύρι 250 γρ. γκούντα 250[...]

Στο τέλος μόνο, όταν πια είχαμε καθαρίσει τα πιάτα μας και δεν είχε μείνει ίχνος φαγητού στο ταψί ή στη κατσαρόλα για να “μας φέρει η μαμά ακόμη λίγο,[...]

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, για μικρούς και μεγάλους τρώγεται και ζεστό και κρύο. Ιδανικό για πάρτι και μπουφέδες Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμα 1[...]

Ρολό με κιμά γεμιστό με τυρί και σπανάκι στον φούρνο. Ιδιαίτερα νόστιμο και πρωτότυπο. Τι χρειαζόμαστε: 700g κιμάς 3/4 κούπας τριμμένη φρυγανιά ½ κούπας γάλα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά φρέσκο 1 κρεμμύδι 4 κυβάκια σκόρδου αλάτι, πιπέρι φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 3 αυγά βρασμένα πατάτες δυόσμο ρίγανη Για τη σάλτσα: 1[...]

Το ρολό είναι στην ουσία ο κιμάς όπως τον έχουμε πλάσει για τα μπιφτέκια, αλλά ψημένο ολόκληρο στο φούρνο και γεμιστό. Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση από οποιαδήποτε[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από σπάλα 2 κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο[...]