Σαμαλι

Για τη ζύμη 500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 75 γρ. αλεύρι 100 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα 180 γρ. νερό 80 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. ηλιέλαιο 40 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. κοφτή[...]

500 γραμμάρια ζάχαρη 45 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 900 γραμμάρια νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 900 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι 300 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι 2[...]

1 κιλό ψιλό σιμιγδάλι 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 2 κ.γλ. αμμωνία 1/2 φακελάκι μαστίχα Χίου (κοπανισμένη με 1 κ.γλ. ζάχαρη) 2 ποτήρια νερό (περίπου) 1 φλ.τσ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Σάμαλι απο την ΔαμασκόΣυστατικά (όλα υπολογισμένα με την ίδια κούπα) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 2 γιαούρτια ή 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι[...]

σαμαλι πολίτικο Σάμαλι Πολίτικο   Παραδοσιακή συνταγή σάμαλι από την Πόλη. Πρέπει να δώσετε προσοχή στις οδηγίες αλλά το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Καλή[...]

σαμαλι πολίτικο Σάμαλι Πολίτικο   Παραδοσιακή συνταγή σάμαλι από την Πόλη. Πρέπει να δώσετε προσοχή στις οδηγίες αλλά το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Καλή[...]

Σάμαλι Καρύδας Αιγύπτου Πειρασμός!!! Ενα Σιροπιαστό Σάμαλι Καρύδας εξ Αιγύπτου σε χρόνο ρεκόρ κυριολεκτικά, με λίγα υλικά, απεριόριστη Μοναδική σιροπιαστή υφή[...]